您的位置： 专家智库 > >

刘沐坤

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇玉米淀粉
  • 1篇米淀粉
  • 1篇干法制备

机构

  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇杨留枝
  • 1篇郭妤薇
  • 1篇刘延奇
  • 1篇刘沐坤

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
植酸淀粉的干法制备工艺研究
2007年
以玉米淀粉为原料,以植酸钠为改性剂,研究了植酸淀粉的干法制备工艺,探索了pH值、植酸钠用量、植酸钠质量分数、反应温度和反应时间等因素对产品取代度的影响。研究结果表明,植酸淀粉的最佳制备工艺条件为:植酸钠用量6%,植酸钠质量分数15%,反应温度140℃,反应时间2h,pH值为8。
杨留枝刘延奇郭妤薇刘沐坤
关键词：玉米淀粉干法制备
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0