陈金辉
- 作品数：11 被引量：11H指数：2
- 供职机构：梧州学院更多>>
- 发文基金：广西青年科学基金南宁市科学研究与技术开发计划项目梧州市科学研究与技术开发计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>
- 搅拌吸附萃取结合气相色谱串联质谱法分析传统六堡茶挥发性成分
- 2024年
- 为了探究传统六堡茶挥发性组分及关键呈香物质,该研究采用搅拌吸附萃取-气相色谱串联质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)技术结合相对气味活度值(Relative Odor Activity Value,ROAV)、风味轮技术对三个传统六堡茶样品进行挥发性组分分析。论文鉴定出芳香烃类、醇类、酮类、醛类、烯类、杂氧化合物六大类共39种香气化合物,样品挥发性组分及相对含量差异明显:农家六堡茶含有较高醇类(62.66%)和烯类(26.64%)挥发性化合物,六堡茶果含有较高醇类(81.10%)和醛类(3.62%)挥发性化合物,六堡老茶婆含有较高的醇类(56.13%)和烯类(36.95%)挥发性化合物;α-雪松醇是传统六堡茶样品相对含量最高(38.92%~49.12%)挥发性组分。样品经ROAV值计算确定α-雪松醇、韦得醇、别雪松醇、β-芳樟醇等对8种化合物为对样品香气具有决定作用的挥发性组分(ROAV>1.00),香茅醛、反-2-辛烯醛、2-正戊基呋喃等7种化合物为对样品香气具有修饰作用的组分(0
- 梁剑锋李亚宾月景奚广生陈金辉梁莉莉
- HS-SBSE-GC-MS与主成分分析研究不同陈化年份六堡茶挥发性香气成分被引量：2
- 2023年
- 文章研究了陈化时间分别为5年、10年、15年和20年的4份六堡茶样品,考察六堡茶在陈化过程中挥发性香气成分变化情况。采用顶空搅拌子吸附萃取(HS-SBSE)结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对样品茶汤进行挥发性香气成分分析,实验鉴别出芳香烃类、醇类、酮类、醛类、烯类、杂氧化合物和酯类七大类共51种挥发性成分,用于主成分分析(PCA)与热图分析(HM)。结果表明:不同陈化年份六堡茶,其挥发性香气成分中醇类化合物种类与含量占比最多,酯类化合物种类最少;通过主成分分析法鉴别出1,2-二甲氧基-4-乙基苯、氧化芳樟醇II(呋喃型)、α-雪松醇、β-二氢紫罗酮、藏红花醛、β-环柠檬醛、顺-β-罗勒烯、异松油烯8种挥发性香气成分相对含量随着陈化时间增加而减少;此外,1,2-二甲氧基-4-甲基苯、1,2,4-三甲氧基苯、1,2,3-三甲氧基-5-甲基苯、1,2,3,4-四甲氧基苯、茶香螺烷、己醇、苯乙醇、反-3,7-芳樟醇氧化物I、2-庚酮、反,反-3,5-辛二烯-2-酮、2,2,6-三甲基环己烷酮、苯甲醛12种挥发性香气成分相对含量随着陈化时间增加而增加。研究展示了六堡茶在陈化过程中挥发性香气组分的变化趋势,并为研究不同香型风味的六堡茶生产工艺研究提供参考依据。
- 梁剑锋李亚宾月景奚广生陈金辉梁燕妮柯立坚赖秀梅
- 关键词：六堡茶挥发性香气成分
- 热处理对电子产品用6013铝合金组织和性能的影响被引量：3
- 2020年
- 应用工业气垫炉研究了不同淬火速度对6013铝合金的性能和组织的影响。结果表明:当热处理温度560℃、速度为13 m/min时,2.0 mm厚度6013铝合金达到完全固溶状态。之后,采用工业时效炉研究了不同温度和时间对6013铝合金的性能和组织的影响。结果表明:当热处理温度170℃、保温12 h时,6013铝合金达到T6状态。以上工艺生产的6013铝合金的微观组织为等轴晶,并且第二相细小弥散。该6013铝合金卷材产品通过了客户验证,满足电子产品用高强度铝合金市场的需求。
- 曹宇钟山陈金辉莫灼强赵启忠赵启淞王俊邱辰
- 关键词：电子产品气垫炉
- HS-SBSE-GC/MS结合ROAV法分析六堡茶关键香气成分被引量：1
- 2023年
- 六堡茶是有着特殊风味的后发酵茶,其香气是影响消费者选择的重要因素。该试验先采用顶空搅拌子吸附萃取(headspace stir bar sorptive extraction,HS-SBSE)技术和气相色谱-质谱联用技术分析六堡茶香气成分,通过香气相对气味活性值(relative odor activity value,ROAV)筛选出参香、枣香六堡茶关键成分。试验结果显示,六堡茶样品共鉴定出来51种挥发性香气化合物,其中参香六堡茶共鉴定出α、β-紫罗酮、雪松醇等13种关键香气成分,枣香香六堡茶共鉴定出β-紫罗酮、水杨酸甲酯、芳樟醇等15种关键香气成分。该研究为六堡茶香型的鉴定、品质调控提升、生产工艺研究提供理论数据。
- 梁剑锋李亚宾月景奚广生陈金辉梁燕妮梁燕妮黄丽铭
- 关键词：六堡茶
- QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定六堡茶中黄曲霉毒素B_(1)的含量被引量：1
- 2023年
- 六堡茶属于后发酵茶,由于采用高温、高湿渥堆发酵工艺,容易受到黄曲霉毒素B_(1)污染而影响饮用安全,而目前专门针对六堡茶中黄曲霉毒素B_(1)检测的报道较少,因此提出了QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定六堡茶中黄曲霉毒素B_(1)含量的方法。取2.50 g过筛的茶叶样品,用2.0 mL水润湿后,以20 mL含1%(质量分数)甲酸的乙腈溶液提取。振荡、离心后,分取1.0 mL上清液,以250 mg无水硫酸镁、15 mg HC-C18吸附剂、80 mg N-丙基乙二胺净化。振荡、离心后,上清液过0.22μm有机滤膜,取续滤液进行测定。以0.1%(质量分数)甲酸溶液-乙腈为流动相体系进行梯度洗脱,分离后的黄曲霉毒素B_(1)经电喷雾离子源正离子模式扫描后,采用多反应监测模式检测,外标法定量。结果显示:黄曲霉毒素B_(1)标准曲线的线性范围为1.44~14.40μg·L^(-1),检出限(3S/N)为0.03μg·kg^(-1);按照标准加入法对空白样品进行4个浓度水平的加标回收试验,回收率为76.3%~87.3%,测定值的相对标准偏差(n=6)为2.5%~5.9%;方法用于50批六堡茶样品分析,均未检出黄曲霉毒素B_(1)。
- 李亚梁剑锋宾月景奚广生陈金辉梁燕妮梁燕妮
- 关键词：六堡茶超高效液相色谱-串联质谱法QUECHERS
- 新建地方本科院校中层干部队伍建设存在的问题及对策研究——以广西为例被引量：1
- 2010年
- 近年来，我国各地区高等教育的快速发展，专科院校升格为本科院校的数量不断增多。2006年以来，广西就有五所专科院校升格为本科院校，这些专科院校升格后，如何尽快步入本科院校发展的轨道，特别是如何进一步加强中层干部队伍建设，完善管理体制，做到规范化、制度化，调动广大中层干部的工作积极性，己成为地方和高校领导思考的主要问题。现就广西新建本科院校中层干部队伍建设存在问题及对策，提出一些意见和参考。
- 陈金辉陈丹
- 关键词：中层干部队伍建设新建地方本科院校专科院校新建本科院校高等教育院校发展
- 基于Illumina MiSeq高通量测序技术解析六堡茶产品中真菌群落特征
- 2024年
- 试验采用Illumina MiSeq高通量测序技术对七份不同发酵工艺六堡茶样品的真菌菌落结构及多样性进行解析,扩增真菌的ITS序列。试验结果表明,样品中真菌多样性测序共获得532,864条序列,125,975,232碱基,97操作分类单(operational taxonomic units,OUT),可以归为3个门、11个纲、23个目、34个科、44个属、60个种,其中在门水平上子囊菌属门(Ascomycota)为优势菌门,相对丰度90.61%~99.24%。在属水平上曲霉属(Aspergillus)为优势菌,相对丰度5.74%~99.89%。通过主坐标分析显示茶果(CG)、老茶婆(LCP)与其他五份样本之间真菌结构差异较大,两个主坐标叠加解释度达到73.73%;经过属水平热图分析显示老茶婆(LCP)和社前茶(SQC)两个样本具有较相似的物种组成。本文为六堡茶后发酵工艺开发与研究提供理论依据。
- 梁剑锋李亚宾月景奚广生陈金辉
- 关键词：高通量测序六堡茶茶果
- 梧州六堡茶中真菌多样性分析及真菌毒素残留量的测定被引量：3
- 2022年
- 为研究六堡茶中真菌的多样性及真菌毒素残留量情况,验证其饮用安全性,该试验选取10批次不同年份、不同企业生产的梧州六堡茶样品进行研究,先提取样品的总DNA,再利用高通量测序技术进行ITS测序分析,然后采用QuEChERS(quick、easy、cheap、effective、rugged、safe)-超高效液相质谱联用方法测定样品中16种常见真菌毒素等残留量。研究结果表明,梧州六堡茶中真菌的优势菌为曲霉属(Aspergillus)、青霉属(Penicillium),10个样品全部含有曲霉属,其平均相对含量为50.6%~99.9%,10个样品曲霉属平均相对含量86.4%;试验样品中真菌毒素残留量全部低于方法检出限。
- 梁剑锋李亚宾月景奚广生陈金辉曾勇谋陈美华
- 关键词：高通量测序真菌多样性高效液相色谱-质谱联用
