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郭雯
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
新疆农业大学
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相关领域:
生物学
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合作作者
程明冬
新疆农业大学
石秀花
新疆农业大学
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石秀花
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程明冬
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郭雯
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食品与药品
年份
1篇
2006
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葡萄多糖的分离及其单糖组成分析
被引量:12
2006年
目的分析研究葡萄多糖的分离及其单糖组成。方法分别用热水浸提火焰红和无核白两种葡萄,经乙醇沉淀,脱脂,Sevag法除蛋白质,冷冻干燥得到粗多糖,再经DEAE-Sephadex A-25柱层析纯化,得到的多糖组分经酸水解、糖腈乙酰化后进行气相色谱分析,确定其单糖组成的种类和比例。结果纯化得到的VLP-W1和VLP-R1两种多糖组分的主要单糖组成均为阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖,其中VLP-W1中4种单糖的摩尔比为49.75:28.85:15.29:6.12,VLP-R1中4种单糖的摩尔比为56.96:32.39:6.22:4.43。
程明冬
王忠民
石秀花
郭雯
关键词:
单糖
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