王金霞
- 作品数：6 被引量：20H指数：3
- 供职机构：新疆大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学环境科学与工程更多>>
- 影响钴在新疆荒漠区土壤中的形态分布因素研究
- 2014年
- [目的]考察不同pH、重金属钴初始浓度、陈化时间和离子强度对土壤中钴化学形态分布和生物有效性的影响。[方法]采取经典Tessier连续提取技术。[结果]随着处理土壤pH的升高,有机物结合态含量呈下降趋势,两者间有极显著的负相关(相关系数=0.800**,P<0.01),残渣态随pH升高呈上升趋势,生物有效性在pH 5时达到最大值。在研究初始钴浓度范围内,随着外源钴浓度的浓度的增加,土壤中钴的碳酸盐结合态和可交换态所占总钴的比例减小,生物有效性系数(K)呈明显的递减趋势,当钴浓度大于250mg/L时,K递减趋势较大;土壤环境离子强度在0.01 mol/L附近时,除残渣态外各形态钴在土壤中分布的比例达到最大值,当离子强度大于0.01 mol/L时,生物有效性系数降低,限制了土壤中钴的迁移性。在考察陈化时间内,土壤陈化10 d时,钴的生物有效性系数最大。[结论]各形态含量均随土壤介质pH、重金属钴初始浓度、陈化时间和离子强度有所变化,不同程度地影响着重金属钴在土壤中的富集状况。
- 任丽娟周立伟朱丽娜王金霞李玲
- 关键词：土壤钴形态分析生物有效性
- HPLC法测定新疆特色葡萄干中的嘧啶磺酸
- 2017年
- 无核葡萄在干制过程中添加的SO_2及其盐类易与无核葡萄干中的V_(B1)发生化学反应生成嘧啶磺酸而影响葡萄干的品质.为了对无核葡萄干中嘧啶磺酸的含量进行评价,本文建立了高效液相色谱法测定葡萄干中嘧啶磺酸的分析方法.结果显示,该方法的相关系数R2为0.999 7,平均回收率在91.4%~101.4%之间,RSD均小于3.62%.采用该法对三种葡萄干样品进行分析检测,结果显示,空白无核葡萄干中未检出嘧啶磺酸,SO_2处理后的无核葡萄干中嘧啶磺酸含量高于商品无核葡萄干,该结果说明SO_2处理对无核葡萄干中的VB1含量影响较大.本文建立的该方法准确、可靠,能较好的应用于SO_2处理的葡萄干等食品样品中嘧啶磺酸的分析检测,为葡萄干等富含VB1且添加SO_2及其盐类延长其货架期等食品中的嘧啶磺酸的定量分析提供参考.
- 林江丽朱亚娟王金霞王吉德
- 关键词：葡萄干
- SO_2处理对新疆3种葡萄香气成分的影响被引量：8
- 2016年
- 采后SO_2处理对新疆"无核白"、"木纳格"和"红提"3种葡萄果实香气成分的影响。选4-壬醇做内标,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对SO_2处理前3种葡萄成熟果实的香气成分进行定性和定量分析,同时考察了添加焦亚硫酸钠对"无核白"葡萄香气成分的影响及采后不同贮藏时间SO_2处理对3种葡萄果实香气成分的影响。结果表明,3种葡萄中分别鉴定出40、38、37种香气成分,其中C_6醛(即己醛和E-2-己烯醛)在3种葡萄中的含量相对较高;添加焦亚硫酸钠对"无核白"葡萄中的C_6醛含量影响较大,其他成分含量变化不大;采后SO_2处理3种葡萄果实香气成分中的C_6醛的含量均随着贮藏时间的延长而逐渐降低。
- 林江丽朱亚娟王金霞王吉德
- 关键词：葡萄香气成分SO2
- RP-HPLC法测定SO_2处理前后新疆无核葡萄干中的B族维生素被引量：4
- 2017年
- 建立了高效液相色谱同时测定SO_2处理前后无核葡萄干中4种B族维生素(V_(B1),V_(B2),V_(B3)和V_(B6))的分析方法。考察了流动相组成、p H值及梯度洗脱程序对分离效果的影响。最终采用pH 4.4缓冲溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,4种B族水溶性维生素的线性范围为0.1~20 mg/L,r2>0.999,检出限为0.013~0.064 mg/L,方法的平均回收率为83.0%~101.4%,相对标准偏差为0.6%~4.8%。同时利用该法对SO_2处理前后无核葡萄干中4种维生素含量的影响进行研究。结果表明,空白无核葡萄干中V_(B6)的含量最大,V_(B1)含量较低;但SO_2处理对葡萄干中V_(B1)的含量影响最大,其它3种B族维生素的含量变化不大。该方法简便,快速,准确性和重现性均较好,可用于葡萄干中B族维生素的测定。
- 林江丽王金霞张雪霞王吉德
- 关键词：高效液相色谱B族维生素葡萄干
- HPLC法测定鲜食葡萄采后贮藏过程中糖分的变化被引量：3
- 2014年
- 利用高效液相色谱法测定鲜食葡萄采后贮藏过程中糖分的变化.色谱柱为Inertsil NH2柱,流动相为75%的乙腈水溶液,用示差折光检测器检测不同贮藏期鲜食葡萄果实中的糖分.本方法的相对标准偏差为0.52%～1.22%,相关系数分别为0.997 3和0.999 3,加标回收率为99.81%～100.4%.该方法简便、灵敏、结果可靠,两种糖都得到了较好的分离,适用于鲜食葡萄果实中糖分的分析.
- 林江丽朱亚娟王金霞封顺王吉德
- 关键词：HPLC葡萄贮藏糖分
- 荧光衍生化法测定新疆特色葡萄干中总亚硫酸盐含量被引量：5
- 2016年
- 建立荧光衍生化法快速、准确测定新疆特色葡萄干中总亚硫酸盐的分析方法。用N-(9-吖啶基)马来酰亚胺为衍生化试剂,使其与葡萄干中的亚硫酸盐发生衍生化反应产生具有强荧光的衍生化产物,采用荧光光谱仪对其进行分析检测。结果表明,在1.0~43.2 mg/L质量浓度范围内相关系数(R^2)为0.999 3,方法的检出限为0.50 mg/L,3个添加水平时,平均回收率为92.2%~100.2%,相对标准偏差(n=3)不大于3.80%。利用该法对葡萄干中总亚硫酸盐的测定结果与国标法测得结果一致,说明该方法可快速准确地对新疆特色葡萄干中总亚硫酸盐进行测定,为干果中亚硫酸盐残留量的测定提供参考。
- 王金霞林江丽鹿毅王吉德
- 关键词：葡萄干
