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杨立华

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：华润啤酒有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇盐胁迫
  • 1篇胁迫
  • 1篇发芽
  • 1篇大麦

机构

  • 1篇大连轻工业学...
  • 1篇华润啤酒有限...

作者

  • 1篇郭建华
  • 1篇赵长新
  • 1篇杨立华

传媒

  • 1篇酿酒科技

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大麦在盐胁迫下发芽时淀粉酶和蛋白酶分泌和作用的特点被引量：1
2006年
利用不同浓度的NaCl溶液培养大麦,并用去离子水培养作为对照,监测大麦在发芽过程中的淀粉酶和蛋白酶。结果发现,在盐胁迫下大麦能正常地分泌淀粉酶和蛋白酶,但是淀粉酶和蛋白酶的活力降低直至被完全抑制。利用和培养液相同盐浓度的提取酶液和底物监测淀粉酶和蛋白酶的活力,检测结果表明,在盐胁迫下大麦能正常分泌淀粉酶和蛋白酶,但是活性被盐溶液抑制。
郭建华赵长新杨立华
关键词：大麦发芽盐胁迫淀粉酶蛋白酶
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共1页<1>
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