李长权
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：吉林农业科技学院更多>>
- 发文基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 稠李果实中原花青素的提取工艺研究被引量：2
- 2012年
- [目的]采用溶剂浸提法对稠李果实中原花青素提取工艺进行优化。[方法]探讨溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间和pH等因素对稠李果实原花青素提取率的影响,并以吸光度作为提取率的评价指标,分析最佳提取工艺条件。[结果]溶剂浸提法提取稠李果实中原花青素的最佳工艺条件为乙醇浓度50%,提取温度55℃,料液比1∶20 g/ml,提取时间90 min,pH为6,此条件下原花青素的提取率为16.8 mg/g。[结论]该研究对稠李在药物、食品和保健品的开发和综合利用具有一定的指导意义。
- 李长权孙仓
- 关键词：原花青素
- 稠李果实中原花青素的提取工艺
- 2013年
- 探讨了溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、pH值等因素对稠李果实原花青素提取率的影响,并以吸光度值为提取率评价指标,分析最佳提取工艺条件。结果表明:溶剂浸提法提取稠李果实中原花青素的最佳工艺条件为:乙醇浓度50%,提取温度55℃,料液比1∶20,提取时间90 min,pH值为6,该工艺下原花青素的提取率为16.80 mg/g。
- 孙仓李长权
- 关键词：原花青素
