李京晶
- 作品数：5 被引量：37H指数：4
- 供职机构：北京市产品质量监督检验院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 蔬菜中砷、铅、汞、镉快速检测的方法研究被引量：5
- 2008年
- 本实验探讨了蔬菜样品经一次消解后,对其中砷、铅、汞、镉进行分次测量的快速检测方法,同时对消化温度和消化液残存量对测定结果的影响进行了研究。结果表明:120.0℃是四种元素均无消化损失的最高温度;消化液残存量在0.50～1.50ml之间时(定容10.00ml);四种元素均能得到较好地回收(96.7%～103.3%);该方法最小检出限分别为砷0.002mg/L、铅0.005mg/L、汞0.0002mg/L、镉0.0002mg/L,RSD均小于5.4%。
- 邓泽英李京晶
- 关键词：蔬菜砷铅汞镉分析方法
- 高钠盐基体食品铅含量的综合测定被引量：4
- 2009年
- 文章研究了针对高盐基体食品中不同浓度的铅含量进行测定的三种方法，分别采用石墨炉原子吸收法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体发射质谱法（ICP-MS）测定酱油中的铅含量。在石墨炉分析方法中采用抗坏血酸为基体改进剂；原子荧光光谱分析方法中通过消解样品5次以上反复赶酸，有效地控制样品的酸度；在电感耦舍等离子体发射质谱分析方法中采用内标元素校正样品的基体效应，得到了良好的检测效果。样品的加标回收率在：94．439／5～108．7％之间。
- 邓泽英李强李京晶张鹏张珺男
- 关键词：食品铅
- 调味品中铅的氢化物发生-原子荧光光谱分析被引量：6
- 2011年
- 目的:建立调味品中铅的原子荧光光谱测定法。方法:湿法消化的样品,通过5次反复加水赶酸与2%盐酸定容,能有效地控制样品溶液中的酸度,利用原子荧光光谱法测定其中的铅含量。结果:该方法的最小检出限为3μg/L。实验标准偏差RSD为4.8%。结论:在样品铅含量较低的情况下,原子荧光光谱法较石墨炉法具有更好的检测精度与样品加标回收率。
- 邓泽英李京晶张珺男
- 关键词：氢化物原子荧光光谱法调味品铅
- 应用电感耦合等离子体发射光谱法对食品中铝含量测定方法的研究被引量：14
- 2008年
- 探讨利用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)对食品中的铝含量测定方法的研究,并应用ICP-AES对不同的消化方法处理的对虾粉(GBW08572)中的铝含量进行测定,同时还研究在利用ICP-AES对食品中铝含量测定时,样品溶液的酸度对测定结果的影响。结果表明,利用ICP-AES对食品中铝的测定方法具有灵敏度高、检测限低、高效、稳定的优点,以超声雾化器作为进样器进行铝含量测定时,此方法的检出限为0.005mg/L,相对标准偏差低于6%;硫酸能够明显提高高蛋白样品(对虾粉)的消解效率;样品的酸度过高会影响测定结果,样品中硫酸含量低于2.5%以下时可得到准确检验数据。
- 邓泽英李京晶
- 关键词：电感耦合等离子体发射光谱法ICP-AES铝食品
- 应用电感耦合等离子体发射光谱法快速测定食品中的钙、铁、锌被引量：9
- 2011年
- 牛奶中富含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质以及人体发育必需的各种微量元素,是营养最全面的食品。如牛奶含有人体必需的8种氨基酸,适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;牛奶中含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,消化率达97%;牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,可调节胃酸,促进肠蠕动和助消化腺分泌;牛奶中几乎含有一切已知的维生素,如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素;还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质钙、磷、铁、
- 邓泽英应月青李京晶
- 关键词：电感耦合等离子体发射光谱法ICP-AES钙铁锌食品
