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贺艳楠

作品数：8 被引量：47H指数：4
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 5篇农业科学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 6篇葡萄
  • 4篇栽培
  • 3篇避雨
  • 3篇避雨栽培
  • 2篇葡萄酒
  • 2篇果实
  • 2篇果实品质
  • 2篇成熟度
  • 1篇代谢
  • 1篇多酚
  • 1篇叶绿
  • 1篇叶绿素
  • 1篇叶绿素荧光
  • 1篇影响因素
  • 1篇有机物
  • 1篇源库
  • 1篇源库关系
  • 1篇栽培技术
  • 1篇蛇龙珠
  • 1篇水果

机构

  • 8篇西北农林科技...
  • 2篇河南牧业经济...

作者

  • 8篇贺艳楠
  • 7篇张振文
  • 3篇宁鹏飞
  • 1篇郑颖
  • 1篇魏永胜
  • 1篇张军贤

传媒

  • 4篇北方园艺
  • 2篇中国酿造

年份

  • 2篇2017
  • 1篇2015
  • 2篇2012
  • 1篇2011
  • 2篇2010
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
避雨栽培对蛇龙珠果实及葡萄酒质量影响研究初报被引量：14
2011年
研究避雨栽培对酿酒葡萄果实采收期、果实品质和葡萄酒质量的影响,为酿酒葡萄避雨栽培技术的实施提供理论依据。以蛇龙珠(Vitis viniferaL cv.Cabernet Gernischt)为材料,采用简单避雨方式和露地栽培(对照),在果实转色期后监测果实糖酸变化,并测定成熟果实还原糖、总酸、花色素、总酚和单宁等指标;采用小容器酿造工艺酿制蛇龙珠干红葡萄酒,测定葡萄酒的颜色、花色素、总酚和单宁等指标。结果表明:(1)避雨栽培推迟了蛇龙珠果实的成熟期;(2)避雨栽培对蛇龙珠果实花色素、葡萄果皮中单宁含量影响极显著,对其他指标没有显著影响;(3)避雨栽培对蛇龙珠干红葡萄酒花色素含量及颜色影响极显著,对总酚和单宁含量无显著影响。
宁鹏飞贺艳楠张振文
关键词：避雨栽培蛇龙珠果实品质葡萄酒质量
无核葡萄胚挽救育种影响因素分析
2010年
综述了影响无核葡萄胚挽救育种成败的主要因素,包括品种基因型的内因条件以及取样时期和母本成熟期、基本培养基种类、生长调节剂、不同培养环境、移栽条件等外因的影响,最后对胚挽救在无核葡萄育种上的发展进行了展望。
贺艳楠张振文
关键词：胚挽救无核葡萄影响因素
叶绿素荧光技术在葡萄栽培中的应用被引量：1
2017年
叶绿素荧光检测法是一种较为新兴的无损检测植物生理状态的高新科技技术,目前得到了国内外众多科技人员的关注,并且已经比较广泛的应用于农业和工商业。在葡萄栽培上,叶绿素荧光技术具有较大的发展空间,该研究通过文献调查及统计分析及参阅文献的方法综述了目前叶绿素荧光技术在葡萄栽培中的应用,并对各个应用进行了简要的分析,以期为叶绿素荧光技术在葡萄栽培中的更广泛应用提供参考依据。
贺艳楠陈黄曌张振文
关键词：叶绿素荧光葡萄胁迫
水果成熟度无损检测技术研究进展被引量：20
2010年
无损检测技术是近年来兴起的有别于有损检测手段的新兴高科技技术,得到了众多国内外研究人员的广泛关注,并且已经广泛应用于农业和工业,在水果成熟度检测方面,有较大的发展空间,现通过文献调查及统计分析的方法综述了目前对水果成熟度的几种无损检测技术方法的技术原理、研究现状及发展趋势,并对各种检测技术的应用前景进行了展望与预测。
贺艳楠魏永胜郑颖
关键词：水果成熟度无损检测
避雨栽培对赤霞珠葡萄酒非花色苷酚类的影响被引量：8
2012年
研究避雨栽培对葡萄酒非花色苷酚类的影响,为酿酒葡萄避雨栽培技术的实施提供理论依据。采取简单避雨方式,以赤霞珠(Vitis vinifera L cv.Cabernet Sauvignon)葡萄为材料,在转色后进行避雨处理,以露地栽培为对照;葡萄收获后采用传统工艺酿制干红葡萄酒,测定其基本理化指标及非花色苷酚的种类和含量,获得如下结果:(1)避雨栽培降低了赤霞珠葡萄酒总酸、总酚和单宁含量,但差异不显著。(2)避雨栽培对一些单体非花色苷酚类含量存在显著影响,显著降低了黄烷醇类总量,但对黄酮醇和类黄酮酚总量无显著影响;极显著降低了苯甲酸、芪类和非类黄酮酚,增加了肉桂酸类含量。(3)对葡萄酒非花色苷酚类物质种类无影响,降低了非花色苷酚类总量但差异不显著。因此,在赤霞珠葡萄转色期采取避雨措施,对干红葡萄酒非花色苷酚类的影响不显著。
宁鹏飞贺艳楠张军贤张振文
关键词：避雨栽培赤霞珠葡萄酒
紫外线辐射对葡萄生长发育的影响被引量：4
2012年
概述了紫外线辐射特别是UV-B辐射对葡萄节间长度、叶面积以及植株高度等形态特征,叶片光合特性、叶片抗氧化作用、叶片代谢及果实代谢、果实品质等生理生化变化和葡萄酒质量的影响;并从前人的研究结果中得出经验并探寻新的突破点,为葡萄抗辐射胁迫的研究提供条件并为提高酿酒葡萄品质提供依据。
贺艳楠张振文
关键词：抗氧化葡萄代谢紫外线
简易避雨栽培技术在酿酒葡萄上的应用效果研究
通过对简易避雨栽培模下酿酒葡萄病害、果实品质和葡萄产量的研究,旨在了解避雨栽培技术在酿酒葡萄上应用的可行性.试验以泾阳县蛇龙珠(Cabemet Gemischt)为材料,调查避雨栽培及露地栽培葡萄叶片、果穗发病率和病情指...
张振文宁鹏飞贺艳楠
关键词：避雨栽培病害果实品质
葡萄库源关系理论及其研究进展
主要从葡萄的源库关系理论、植株不同部位年周期内源库分配动态及影响植株不同部位有机物分配流向的因素等方面对葡萄的库源关系分配理论及有机物分配的研究进展进行简要概述,旨在为探究葡萄植株及果实有机物同化及分配流向关系的研究提供...
贺艳楠张振文陈黄曌
关键词：葡萄光合作用源库关系
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