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李雅娴

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金河南省教育厅自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇杀菌
  • 2篇鲜果
  • 2篇冷杀菌
  • 2篇浸渍
  • 2篇果实
  • 2篇钙
  • 2篇草莓
  • 2篇草莓果
  • 2篇草莓果实
  • 2篇草莓鲜果
  • 2篇超声波
  • 2篇超声波辅助
  • 1篇营养强化
  • 1篇真空浸渍
  • 1篇理化特性
  • 1篇果蔬

机构

  • 3篇河南工业大学
  • 1篇苏州工业园区...

作者

  • 3篇陈复生
  • 3篇张丽芬
  • 3篇李雅娴
  • 2篇刘昆仑
  • 2篇布冠好
  • 2篇张鹏龙
  • 2篇辛颖
  • 2篇王培
  • 1篇杨宏顺

传媒

  • 1篇粮食与油脂

年份

  • 1篇2021
  • 2篇2017
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
真空浸渍技术在改善果蔬采摘后的品质特性中的应用进展被引量：2
2017年
针对真空浸渍技术在改善果蔬采摘后的品质特性中的应用及作用原理,以及该技术近些年的研究现状和进展进行了详细综述,为该技术在果蔬采摘后的进一步应用研究提供了参考。
李雅娴陈复生张丽芬杨宏顺
关键词：真空浸渍果蔬理化特性营养强化
一种草莓果实超声波辅助钙浸渍保鲜方法
本发明涉及一种草莓果实超声波辅助钙浸渍保鲜方法，专用于草莓鲜果采摘后贮藏过程中质地控制和品质保持，以减少草莓果实变软腐烂，延长贮藏和货架寿命。该方法采用超声波处理，结合钙浸渍方式，能显著提高草莓鲜果质地和贮藏期。在4℃下...
张丽芬赵树南陈复生辛颖刘昆仑布冠好李雅娴王培张鹏龙
一种草莓果实超声波辅助钙浸渍保鲜方法
本发明涉及一种草莓果实超声波辅助钙浸渍保鲜方法，专用于草莓鲜果采摘后贮藏过程中质地控制和品质保持，以减少草莓果实变软腐烂，延长贮藏和货架寿命。该方法采用超声波处理，结合钙浸渍方式，能显著提高草莓鲜果质地和贮藏期。在4℃下...
张丽芬赵树南陈复生辛颖刘昆仑布冠好李雅娴王培张鹏龙
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