张美玲
- 作品数：5 被引量：7H指数：2
- 供职机构：莱芜职业技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程一般工业技术更多>>
- 一种食品加工用具有散热功能的均匀切割装置
- 本发明涉及一种食品加工用具有散热功能的均匀切割装置，包括底座、保护罩、切割机构、分类收集机构和散热机构，所述底座的上方安装有支撑杆，且底座与支撑杆之间为螺母紧固，所述支撑杆的上方安装有电动机，且电动机的外围设置有传送带，...
- 张美玲
- 文献传递
- 一种基于食品生产加工用高效筛选装置
- 本发明公开了一种基于食品生产加工用高效筛选装置，具体为食品生产加工领域，包括底座、支撑杆和箱体，箱体的底端开设有卸料口，箱体的顶端固定安装有除杂箱，除杂箱的底端活动套接有旋转底盘，箱体的顶端开设有进料口，箱体的内部设置有...
- 张美玲方涛
- 文献传递
- 微生物发酵技术课程产学研创教学改革与实践
- 2024年
- 基于制药企业发酵岗位职业标准和技能要求,莱芜职业技术学院生物制药技术专业课教师对微生物发酵技术课程进行了“五链五融、三阶四实、五度五育”的产学研创教学模式改革与实践,依据微生物发酵工的岗位工作任务,以“1+X”药剂生产等级证书和生物制药技术国赛标准为指引,确定教学目标,重构教学内容,优化理论与实践的深度契合,将思政元素融入教学,不断激发学生的学习积极性,进一步提高了教学质量。
- 文丽薛梅张美玲唐振雪
- 关键词：微生物发酵技术教学
- 山东主产区生姜姜油树脂提取率对比研究被引量：4
- 2010年
- 对山东主栽生姜进行超临界CO2萃取工艺研究。结果表明:不同产区的生姜提取参数差别不大;在萃取温度45℃、萃取压力15 MPa、萃取时间80 min为最佳经济条件,莱芜寨里生姜姜油树脂的提取率达到5.06%,是山东地区提取率最高的品种。
- 于大胜孙翠玲张美玲崔秀伟
- 关键词：姜油树脂提取率生姜
- 不同壁材选择对姜油树脂微胶囊化的影响被引量：3
- 2012年
- 测定麦芽糊精(DE=7)与大豆蛋白、麦芽糊精(DE=14)与大豆蛋白、麦芽糊精与明胶、麦芽糊精与酪蛋白等不同壁材组合的黏度及壁材不同配比时包埋率和溶解性,研究不同壁材对姜油树脂微胶囊化的影响。结果表明,在不同的壁材组合中,在大豆蛋白与麦芽糊精比例一定的情况下,高DE值的麦芽糊精与大豆蛋白混合壁材的水溶液黏度值较小,且当麦芽糊精:大豆蛋白为2∶1时,得到的微胶囊产品具有较高的包埋率和溶解性。
- 孙翠玲薛梅张美玲于大胜
- 关键词：姜油树脂微胶囊壁材
