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张北

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：加拿大卡尔顿大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂

机构

  • 1篇丰益(上海)...
  • 1篇加拿大卡尔顿...
  • 1篇国家食品安全...

作者

  • 1篇张北

传媒

  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 1篇2015
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排序方式：
国内外用于界定食品添加剂使用范围的食品用油脂分类体系现状及我国面临的挑战
2015年
收集了国内外用于界定食品添加剂使用范围的食品用油脂分类体系情况。中国、CAC、欧盟和澳大利亚新西兰相关法规中建立了相对完善的食品用油脂分类体系、加拿大、美国和日本的相对简单,综合上述情况,本文提出了我国用于界定食品添加剂使用范围的食品用油脂分类所面临的挑战。
王华丽张北郑超张霁月骆鹏杰张泓王格平姜元荣张俭波
关键词：食品添加剂
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