金跃婷
- 作品数：1 被引量：0H指数：0
- 供职机构：河北大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 短序落葵薯根多糖提取工艺及其生物活性
- 2013年
- 通过正交试验研究短序落葵薯根多糖水提过程中提取温度、提取时间和料液比对多糖得率的影响,采用苯酚-硫酸法对多糖进行含量测定,选出较为理想的提取条件,即加20倍水,在100℃下浸提4h,得率15.72%.短序落葵薯根多糖能有效清除活性氧,对·OH,O2-,DPPH·的半清除率IC50分别为2.89,1.99和1.89mg/mL;对脂质过氧化的半抑制率为0.038mg/mL;在还原力的测定中,1mg/mL多糖在700nm下吸光值为0.696 7.
- 赵金莉张亚如顾晓阳刘斌金跃婷
- 关键词：生物活性
