蔡丽
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 供职机构：毕节学院更多>>
- 发文基金：贵州省科技创新人才团队建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 蕨菜总黄酮的提取及抗氧化性被引量：11
- 2014年
- 为了探明蕨菜中黄酮类物质提取工艺及其抗氧化性,为进一步开发利用蕨菜提供依据。以蕨菜为原料,采用单因素试验和正交试验,研究了超声波提取温度、提取时间、乙醇浓度、料液比等工艺参数对蕨菜总黄酮提取率的影响。结果表明,蕨菜总黄酮的超声提取工艺为:料液比1 g∶45 m L、提取温度70℃、提取时间20 min、乙醇浓度80%,该条件下提取率为2.45%。蕨菜总黄酮的抗氧化性随着浓度的升高而增强,当总黄酮浓度为0.89 mg/L时,对羟基自由基清除率达到65.1%;当总黄酮浓度为11.15 mg/L时,对DPPH自由基的清除率达到86.5%。
- 陈燕芹刘红蔡丽
- 关键词：蕨菜黄酮超声提取正交试验抗氧化性
- 微波提取蕨菜总黄酮及其抗氧化性研究被引量：1
- 2014年
- 为了探明蕨菜中总黄酮类物质微波提取工艺及其抗氧化性,为其进一步的利用开发提供依据,以蕨菜为原料,采用单因素正交实验结合,研究了微波温度、提取时间、乙醇浓度、料液比等工艺参数对总黄酮含量的影响。结果表明蕨菜总黄酮的微波萃取工艺为:萃取温度70℃、乙醇浓度80%、萃取时间10min、固液比1:40,该条件下的提取率为1.78%。蕨菜总黄酮的抗氧化性随着浓度的升高而增强,当总黄酮浓度为0.89mg/L时,羟基自由基(·OH)清除率为65.1%,当总黄酮浓度为11.15mg/L时,对DPPH自由基的清除率达86.5%。
- 蔡丽万敏刘红
- 关键词：蕨菜黄酮抗氧化性
- 氢化物发生-原子荧光光谱法测定5种食药两用植物中的硒被引量：2
- 2013年
- 目的建立硝酸-过氧化氢微波消解样品,原子荧光光谱法测定蕨菜、藠头、香椿、苦蒜、茴香中痕量硒的方法。方法用微波辅助消解蕨菜、藠头、香椿、苦蒜、茴香样品,氢化物发生-原子荧光光谱法测定硒的含量。结果在优化的操作条件下,硒在0 ng/ml^10.0 ng/ml范围内,线性回归方程I=91.6956C+0.8089,相关系数r=0.9999,检出限为0.011 ng/ml,相对标准偏差(n=5)小于1.5%,回收率为93.3%~102.0%。蕨菜、藠头、香椿、苦蒜、茴香中硒含量分别为78.4μg/g、72.8μg/g、95.1μg/g、69.7μg/g、100.3μg/g。结论该样品处理方法能有效地避免硒的挥发,检出限低、精密度高,是简便、快速、实用的测定食药两用植物中的硒的方法。
- 陈燕芹刘红蒲移秋王俊杰蔡丽
- 关键词：硒氢化物发生-原子荧光光谱法
- 反相高效液相色谱法同时测定天麻中天麻素和3种核苷被引量：10
- 2014年
- 目的：建立同时测定天麻中天麻素和3种核苷含量的RP-HPLC方法。方法：采用ZORBAX-SB-C18色谱柱（4.6mm×150 mm,5μm）;流动相0.1%磷酸水溶液-甲醇梯度洗脱,柱温25℃,流速0.6 mL·min^-1,检测波长270 nm。结果：天麻素、尿苷、鸟苷和腺苷分别在0.286～4.29μg（r=0.999 9）,0.028 9～0.433 5μg（r=0.999 7）,0.066 8～1.002μg（r=1.000 0）,0.135 6～2.034μg（r=1.000 0）与峰面积线性关系良好。结论：该测定方法简便、快速、准确,可以作为天麻的质量控制方法之一。
- 刘红陈燕芹罗树常夏志蔡丽
- 关键词：天麻素尿苷鸟苷腺苷高效液相色谱
- 微波辅助消解ICP-AES法测定藠头中11种微量元素被引量：4
- 2013年
- 采用微波消解法处理藠头样品,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定其中Al,Na,K,Cr,Mg,Zn,Mn,Fe,Ca,Sr和Cu 11种微量元素的含量。选择ICP仪器的最佳测定条件:射频功率1300W,载气流量0.20 L/min,冷却气流量8 L/min,等离子气流量0.55 L/min,试液提升量1.5mL/min。方法检出限为0.00030～0.00468μg/mL,回收率为91.08%～107.90%,相对标准偏差(RSD)均小于3.98%。该法操作简便,可靠,重现性好,可以作为藠头的质量控制方法之一。
- 刘红陈燕芹蔡丽蒲移秋王俊杰
- 关键词：ICP-AES藠头微量元素
