李海刚
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：广东省微生物研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 免疫磁珠分离技术在沙门氏菌检测中的应用
- 沙门氏菌作为食源性病原菌中分布最广、危害最大的一种肠道致病菌,也是食品安全检测的重要对象。目前,实验室检测沙门氏菌常用的分离培养法由于耗时长、抑制杂菌能力弱,且灵敏度低、特异性不高,常常造成漏检,无法真实的反映食品污染的...
- 李海刚杨小鹃吴清平张菊梅
- 关键词：免疫磁珠分离沙门氏菌
- 文献传递
- 免疫磁捕获-荧光定量PCR快速检测食品中沙门氏菌被引量：5
- 2014年
- 建立了免疫磁珠分离(Immunomagnetic separation,IMS)联合荧光定量PCR(Real-time PCR)技术准确、快速检测食品中沙门氏菌(Salmonella spp)的方法。采用亲和纯化的羊抗沙门氏菌抗体与Dynabeads M-280磁珠制备沙门氏菌免疫磁珠,优化反应条件,建立免疫磁珠分离方法。同时根据沙门氏菌特异性ttr基因,建立Real-time PCR体系,并检测其特异性及敏感性。结果显示,沙门氏菌可产生荧光信号,而其他细菌均未见明显荧光信号。利用所建立的免疫磁捕获-荧光定量PCR(IMS-real-time PCR)方法可以检测初始含菌量最低为6.5CFU/25g的食品样品,全过程需时约8h。150份实际食品样品中,IMS-real-time PCR方法检出27份阳性样品,免疫磁珠联合XLT4平板培养法检出18份阳性样品,传统国标法检出14份阳性样品。
- 杨小鹃李海刚吴清平张菊梅陈玲蔡淑珍
- 关键词：免疫磁珠分离荧光定量PCR沙门氏菌
