刘影
- 作品数：15 被引量：136H指数：8
- 供职机构：南京大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：苏州市科技计划项目江苏省农业三新工程项目江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：环境科学与工程农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 我国水蜜桃保鲜与贮藏冷链物流建设现状、问题及其展望被引量：12
- 2019年
- 水蜜桃由于具有特殊的生物生理特性,其贮藏保鲜一直是世界性难题。目前,对水蜜桃采后保鲜与贮藏的方法主要有物理、化学、生物及农艺等方法,其中尤以低温冷藏效果最优且安全,不仅便于大型超市贮藏水蜜桃,也适于农艺散户采用。相比于其他方法,冷链物流能通过保持低温环境实现食品质量安全要求、减少损耗、防止污染,因此随着人们对食品安全的日益重视,冷链物流处理方法已成为无公害保鲜与贮藏水果的最佳方法。为此,本文系统阐述我国冷链物流建设与发展的现状、存在的问题、建设的措施与新技术,并给出建设的实际方案和标准体系,最后进一步阐述冷链物流建设的内容、趋势及未来发展方向。
- 陶春柳刘影李建龙
- 关键词：水蜜桃保鲜贮藏技术
- 编制自然资源资产负载表的方法与框架体系被引量：2
- 2018年
- 为促进环境治理和生态修复,完善领导干部政绩考核标准,十八届三中全会要求探索编制自然资源资产负债表,对领导干部实行自然资源资产离任审计。本文从自然资源核算进展到自然资源资产负债表编制入手,讨论了自然资源资产负债表编制思路,阐述了自然资源实物量及价值量的核算方法,提出了主要由自然资源实物量表、价值量表及综合核算表构成的自然资源资产负债表的框架设想。
- 邹萌萌刘影张静静李建龙
- UV-C结合新型生物保鲜纸对水蜜桃常温贮藏品质的影响被引量：6
- 2019年
- 旨在研究常温条件下短波紫外线(UV-C)照射处理结合新型生物保鲜纸对水蜜桃的保鲜效果,以期为采后水蜜桃的贮藏保鲜提供新方法。以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃为试验材料,采用紫外灯照射处理后,放置于内部设有新型生物保鲜纸的包装纸箱中,在常温(28±1)℃条件下贮藏,每天测定水蜜桃的腐烂率、失重率、硬度、可溶性固形物含量、丙二醛含量以及多酚氧化酶活性各项指标,试验跨度为15 d。结果表明:UV-C结合新型生物保鲜纸的保鲜效果优于单一UV-C处理,显著优于空白对照(P<0.05)。贮藏第15天,水蜜桃的腐烂率、失重率、MDA含量和PPO活性分别低于对照组62.35%、54.93%、50.67%、32.85%,呼吸高峰由第4天推迟至第10天,硬度和可溶性固形物含量分别高于对照组42.64%、33.12%。UV-C结合新型生物保鲜纸的方法能够有效降低水蜜桃的腐烂率,减少水蜜桃水分的散失,保持水蜜桃可溶性固形物的含量,抑制水蜜桃MDA含量的增加和PPO活性的升高,因此可作为一种新方法在水蜜桃保鲜领域进行推广使用。
- 李晓宇杜小龙刘影同琳静王倩李建龙
- 关键词：凤凰水蜜桃短波紫外线常温保鲜
- 灌浆期水稻叶片铜含量变化的高光谱遥感定量监测研究被引量：3
- 2019年
- 为了利用高光谱遥感有效地监测农作物叶片中的重金属含量变化,在化学分析和农作物叶片对铜元素含量增加的敏感性基础上,利用光谱植被指数定量监测作物叶片铜元素含量变化,为大面积、快速、准确、无损地监测农田水稻叶片重金属含量变化提供技术支持。以张家港市为研究区域,实地采集水稻叶片样品21个。采用便携式高光谱地物波谱仪,获取灌浆期水稻植株叶片的光谱反射率并提取光谱指数,室内测定叶片重金属铜含量,并分析水稻叶片重金属铜含量与不同类型光谱指数的相关性。结果表明,高光谱数据对叶片铜含量变化的敏感性较好,其中,红边位置(REP)、绿波段归一化差异指数(GNDVI)、比值植被指数(RVI)、Vogelmann红边指数(VOGI)和地面叶绿素指数(MTCI)可分别作为估测叶片铜含量的敏感光谱指数,其乘幂和指数回归模型能够较好地反演水稻叶片铜含量;叶片铜含量的敏感光谱波段参数在原始光谱中主要集中于420~670nm范围内,最小负相关系数的波长是646、647、648nm;而一阶微分和二阶微分光谱中在蓝边、黄边、红边和近红外区域均有分布,最大正相关系数的波长分别是660、715nm;水稻叶片铜含量估测的最佳模型是基于二阶微分敏感光谱参数构建的偏最小二乘回归模型,该模型预测2的铜含量值与实测值的拟合度较好(R=0.56)。研究结果证明可以利用高光谱生物遥感技术有效地监测农田水稻叶片中重金属含量的变化,判断作物中重金属浓度是否超标,为高光谱遥感立体、快速和大面积地监测农田作物铜含量的变化提供参考,也为评价水稻的食用安全提供科学方法。
- 张静静周卫红邹萌萌邹萌萌刘影李建龙
- 关键词：数字农业
- 纳米TiO2/海藻酸钠复合涂膜对采后水蜜桃的保鲜效果被引量：11
- 2019年
- 试验旨在研究常温条件下纳米TiO2/海藻酸钠复合涂膜处理对水蜜桃的保鲜效果,以期为采后水蜜桃的贮藏保鲜提供新方法。以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃为试验材料,采用纳米TiO2/海藻酸钠复合涂膜处理,于常温(28±1℃)条件下贮藏,每1 d测定水蜜桃的感官品质、失重率、硬度、可溶性固形物含量、丙二醛含量及多酚氧化酶活性各项指标,试验跨度为7 d。结果表明,纳米TiO2/海藻酸钠复合涂膜保鲜效果优于单一海藻酸钠涂膜,显著优于空白对照(p<0.05)。在贮藏第7天,水蜜桃的失重率、MDA含量和PPO活性分别低于对照组60.55%, 60.27%和42.42%,呼吸高峰由第4天推迟至第6天,硬度和可溶性固形物分别高于对照组68.57%和16.67%。纳米TiO2/海藻酸钠复合涂膜处理可有效维持水蜜桃的感官品质,减少水蜜桃水分的散失,减缓水蜜桃可溶性固形物含量的降低,同时抑制水蜜桃MDA含量的增加和PPO活性的升高,因此可作为一种新方法在水蜜桃保鲜领域进行推广使用。
- 李晓宇杜小龙刘影同琳静王倩李建龙
- 关键词：凤凰水蜜桃纳米TIO2海藻酸钠常温保鲜
- 城市生态文明建设评价指标体系构建被引量：7
- 2017年
- 城市作为人类环境问题和危机产生的重要策源地,建立反映城市生态环境问题和生态文明建设状态的评价指标体系,依据评价结论,指导城市生态文明建设十分必要。文章在城市作为社会—经济—自然复合人工生态系统的理论基础上,分析了社会生态亚系统、经济生态亚系统及自然生态亚系统相互作用关系和城市生态系统主要生物成分组成、结构与功能关系,系统的构建了符合中国国情的城市生态文明评价指标体系。该体系以生态经济、生态环境质量、生态社会为评价要素,下设12个一级指标及42个二级指标,为评价中国城市生态文明建设水平提供科学依据。
- 邹萌萌杜小龙张静静刘影李建龙
- 关键词：生态文明
- 各类生态系统功能与生态服务价值定量评估的理论与方法研究进展被引量：13
- 2017年
- 生态系统服务价值评估是当前国内外的热点研究领域。为了提高国民环保意识,完善国民经济核算体系,同时为开展生态旅游,制作生态负债表提供理论依据,回顾和总结了近些年国内外生态价值评估方面的主要研究进展。系统论述了生态服务功能的认知过程、功能分类以及生态服务价值的不同类型,归纳比较了不同的评估方法,并阐释了目前生态系统服务功能价值评估仍然存在的问题,在此基础上提出了未来生态价值评估研究的主要方向与趋势。
- 刘影杜小龙邹萌萌张静静李建龙
- 我国东部地区农田土壤重金属污染概况被引量：13
- 2019年
- 随着经济和社会的高速发展,农田土壤重金属污染对粮食安全及人类的身体健康构成巨大威胁。为了解我国东部地区农田土壤重金属的污染现状,基于东部地区农田土壤重金属污染数据,采用半方差函数分析及克里金(Kriging)插值手段,通过内美罗(Nemerow)综合污染指数和地累积指数等土壤重金属评价方法,对我国东部地区农田土壤重金属砷(As)、铬(Cr)、镉(Cd)、汞(Hg)及铅(Pb)的污染概况进行综合分析。结果表明东部地区重金属Hg污染最为严重,均值为中国土壤Hg元素背景值的2.8倍,近30%东部地区处于Hg中度污染水平;其次为Cd,均值为背景值的2倍,50%以上东部地区处于Cd污染警戒线,半方差分析结果显示Cd污染受人类活动影响最强;广东省农田土壤重金属综合污染最为严重,内美罗综合污染指数高达0.854,克里金插值结果显示As、Cd、Hg及Pb的高值区域均在广东省有所分布。
- 邹萌萌周卫红张静静张静静刘影杜小龙
- 关键词：土壤重金属农田重金属污染评价
- 高光谱遥感监测大面积土壤重金属污染的研究现状、原理及展望被引量：28
- 2018年
- 随着经济的快速发展,农田土壤重金属污染问题越来越严重,对粮食安全和人类身体健康构成严重威胁,而传统的土壤重金属检测方法只能做到以点代面、被动检测土壤重金属污染。为了快速、宏观地获取土壤重金属污染信息,提出了高光谱遥感技术并列出了其在土壤重金属污染方面应用的原理、方法和优势,系统阐述了定量估算土壤重金属的建模方法,分析了高光谱遥感技术存在的问题及其发展趋势,并提出利用高光谱遥感获取大尺度上的遥感影像资料,结合重金属定量反演模型,多角度获取土壤重金属的污染区域、范围和污染程度信息,主动监测土壤重金属污染,以期为土壤重金属污染的监测和修复提供技术支持,保障粮食安全。
- 张静静周卫红邹萌萌邹萌萌刘影杜小龙
- 关键词：土壤重金属污染高光谱遥感3S技术集成
- 水蜜桃采后防腐、保鲜与贮藏研究进展被引量：15
- 2017年
- 水蜜桃鲜果味美色佳,营养丰富,受到市场与消费者广泛认可,由于本身为跃变呼吸型核果且生产存在较强季节性,容易在采后迅速腐烂变质,造成巨大经济损失。随着农业产业及社会经济不断发展,在逐步深入了解果蔬腐烂机理后,国内外通过检测相关重要生理指标(失重率、硬度、可溶性固形物含量、相对电导率、呼吸强度、丙二醛含量、多酚氧化酶含量及腐烂指数等),对水蜜桃保鲜技术进行了多方位探索,形成部分可初步应用于实际生产的保鲜方法,依据技术原理主要分为3类,即物理保鲜方法(温控、气调、吸附材料、紫外辐照与超声波等)、化学保鲜方法(钙调剂、杀菌剂、涂膜技术与生长调节剂等)与生物保鲜方法(植物源中草药保鲜剂、微生物拮抗菌及生物酶制剂等),在有效性、安全性和经济性上各具特点。在此基础上整合优化形成了少量复合保鲜方法,具有明显优势,成为水蜜桃未来防腐保鲜重要研究趋势。本文主要对目前国内水蜜桃防腐保鲜的研究现状、分析方法、实用技术和效果评估进行了概述,为不断提升果品采后储运品质与效益,提供科学依据。
- 杜小龙李建龙刘影周卫红刚成诚李卉王亦佳崔志宽李阳赵心语钱伟东俞忠何正岳潘斌罗斌
- 关键词：水蜜桃贮藏化学保鲜生物保鲜复合保鲜
