乔昕
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
- 供职机构：中国储备粮管理总公司更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 固定化酶的研究方法概述被引量：11
- 2011年
- 固定化酶在现代的工业生产中扮演着举足轻重的作用,从固定化酶的发展过程着手,重点描述了传统的固定化酶的制备方法,组合固定化及交联酶晶体(CLECs),交联酶聚集体(CLEAs)等。并对这些方法的研究手段,应用前景进行了介绍。
- 李小冬吴嘉贾东晨万永虎乔昕乔敏
- 关键词：固定化酶交联酶晶体交联酶聚集体
- 共轭亚油酸的合成被引量：7
- 2013年
- 共轭亚油酸(CLA)是亚油酸(LA)的同分异构体,是一种非常重要的功能性油脂,在医药保健、食品工业、饲料等方面的应用有着广阔的应用前景。从CLA的生产方法着手,重点描述了传统CLA的制备方法-化学异构化法、羟基脂肪酸脱水法,生物合成法和光异构化法。并对这些方法的研究手段、国内外研究水平、存在的问题、解决措施、优缺点和应用前景进行了介绍。尤其是生物合成法,由于其产物选择性高、异构体种类少、培养易于控制等,具有很好的商业应用前景。
- 万永虎贾东晨谢志丹杨娜乔昕李小冬吴嘉乔敏
- 关键词：共轭亚油酸生理功能
- 利用管式反应器室内模拟连续发酵糖蜜乙醇生产工艺被引量：2
- 2011年
- 利用酿酒酵母1912菌株固定化细胞载体,通过管式反应器,以糖蜜为原料进行连续化发酵生产乙醇.通过采取与工厂糖蜜乙醇生产相同的工艺控制方法,考察糖蜜发酵液中不同细胞浓度以及培养液对细胞浓度的不同稀释率条件下管式反应器的连续化发酵情况,该管式反应器能正确反映该菌株连续化乙醇发酵规律.
- 贾东晨乔昕余泽芬乔敏
- 关键词：管式反应器糖蜜固定化酵母细胞连续发酵酿酒酵母
