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黎峰

作品数:2 被引量:35H指数:2
供职机构:中山大学化学与化学工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇对羟基苯甲酸...
  • 1篇圆二色
  • 1篇圆二色谱
  • 1篇色谱
  • 1篇酸酶
  • 1篇酸酯
  • 1篇尼泊金酯
  • 1篇羟基苯甲酸
  • 1篇抗氧化
  • 1篇酪氨酸
  • 1篇酪氨酸酶
  • 1篇类似物
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇氨酸
  • 1篇苯甲醛
  • 1篇L-抗坏血酸

机构

  • 2篇中山大学

作者

  • 2篇闫素君
  • 2篇马林
  • 2篇巫晓琴
  • 2篇乔薇
  • 2篇黎峰
  • 1篇崔强
  • 1篇李宁琳

传媒

  • 2篇中山大学学报...

年份

  • 2篇2007
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
苯甲醛及其类似物对酪氨酸酶抑制作用的研究被引量:18
2007年
酪氨酸酶是一种金属铜蛋白,广泛存在于自然界中,在生物体合成黑色素过程中起着关键作用。分别以多巴和以邻苯二酚作为酪氨酸酶催化底物,对苯甲醛及其类似物对酪氨酸酶抑制作用机理进行了详细的研究,并利用CD(圆二色谱)研究了苯甲醛类化合物对酪氨酸酶的构象影响,提出苯甲醛及其同系物与酶分子相互作用的可能机理。
乔薇巫晓琴黎峰崔强闫素君马林
关键词:酪氨酸酶苯甲醛圆二色谱
L-抗坏血酸-6-对羟基苯甲酸酯的合成及抗氧化活性研究被引量:18
2007年
采用直接酯化法,合成了L-抗坏血酸-6-对羟基苯甲酸酯(APHB),并从清除羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基能力及还原能力测试4个方面研究了它的体外抗氧化活性。结果表明,L-抗坏血酸-6-对羟基苯甲酸酯对上述3种自由基均有较好的清除效果,还原能力也较强,其抗氧化性能总体上与VC相当,优于市面上常用的抗氧化剂TBHQ,是一种有潜力的VC衍生物。
巫晓琴乔薇闫素君黎峰李宁琳马林
关键词:L-抗坏血酸抗氧化
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