采用随机区组法,以龙庆稻2号和垦鉴稻5号为试验材料,研究肥水互作对寒地水稻品质的影响。结果表明,2个品种的碾磨、外观、营养品质和米饭食味评分肥料间与水分间存在互作反应。相同的N、P、K肥施用量时(F1和F2),适当地增加镁肥的施用(F2)使2个品种长宽比增加;垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量和脂肪酸含量降低;米饭食味评分提高。有效分蘖末至收获以-15 k Pa为控水下限的水分管理不利于提高2个品种的整精米率;有效分蘖末至收获以-20 k Pa为控水下限的水分管理使2个品种的垩白粒率和垩白度降低、粗蛋白含量增加;有效分蘖末至收获以-10、-15、-20 k Pa为控水下限的水分管理使2个品种米饭食味评分值降低。
在黑龙江庆安水利试验站,以水稻(Oryza sativa L.)龙庆稻3号为试验材料,采用随机区组法,以负压式土壤湿度计监测土壤水势,研究镁水耦合对寒地水稻产量构成因素及产量的影响,以期为节水栽培提供理论依据和技术支持。结果表明,龙庆稻3号的镁肥与水分处理间在穗数、穗粒数、结实率和产量上均存在互作关系;镁肥施用后,龙庆稻3号的穗数增加、穗粒数增加、结实率降低、千粒重降低、理论产量增加;以-15^-20 k Pa为控水下限的水分管理,龙庆稻3号的穗数减少、穗粒数增加、结实率降低、千粒重降低、理论产量增加;以-15^-20 k Pa为控水下限同时施用镁肥的处理,龙庆稻3号的理论产量最高。返青期至成熟期进行-15^-20 k Pa的间歇控水处理,节水率为28.5%。
