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胡立志

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：河南省高校青年骨干教师资助项目国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇羟丙基-Β-...
  • 1篇羟丙基-Β-...
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇芦丁
  • 1篇抗氧化
  • 1篇类黄酮
  • 1篇糊精
  • 1篇包合
  • 1篇包合物

机构

  • 2篇河南科技学院
  • 1篇河南工业大学

作者

  • 2篇刘本国
  • 2篇陈永生
  • 2篇胡立志
  • 1篇南海娟
  • 1篇王金水
  • 1篇苏彩娟
  • 1篇季文杰
  • 1篇张洪宾
  • 1篇任政

传媒

  • 1篇河南工业大学...
  • 1篇粮油加工

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
芦丁/羟丙基-β-环糊精包合物的表征及其抗氧化能力研究被引量：9
2011年
采用溶液法制备芦丁/羟丙基-β-环糊精包合物,以提高芦丁的水溶性,并采用紫外(UV)、红外(IR)、X-射线衍射(XRD)等方法对该包合物的结构进行了表征.结果表明:该包合物在DPPH自由基清除试验、还原力测定和Rancimat法中都显示出较强的抗氧化能力.
苏彩娟王金水刘本国陈永生胡立志
关键词：芦丁羟丙基-Β-环糊精包合物抗氧化
响应面法优化显齿蛇葡萄叶中总类黄酮的提取工艺被引量：1
2010年
以显齿蛇葡萄叶为原料,以乙醇-水为溶剂,加热回流提取其叶中的总类黄酮,通过响应面试验优化得到了最适提取工艺条件:提取温度70℃,加热时间60min,乙醇浓度58%,液固比为40,提取1次。在此条件下总类黄酮提取率可达到73.93%。
胡立志刘本国南海娟任政张洪宾季文杰陈永生
关键词：类黄酮响应面法
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