徐娜
- 作品数：5 被引量：17H指数：3
- 供职机构：江西理工大学材料与化学工程学院更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 红花继木花红色素提取及稳定性研究被引量：2
- 2010年
- 以红花继木花为原料,采用浸提法提取红花色素,通过单因素实验、正交实验和方差分析研究花红色素的最佳提取条件及稳定性。结果表明:红花继木花红色素的最佳工艺条件是以30%的柠檬酸-水溶液做提取剂,温度为70℃,时间2 h;原料与提取剂配比为1 g∶30 mL。
- 蔡定建熊以俊吴华龙徐娜刘慧李祖莹
- 关键词：稳定性
- 紫荆花花红色素提取及稳定性研究被引量：4
- 2010年
- 紫荆花学名CercisChinensis,别名满条红,苏芳花,豆科紫荆属。原产于中国,花期长达半年,花量茂盛,花色艳丽。[目的]研究从紫荆花中提取花红色素的最佳提取工艺条件及理化稳定性质。[方法]以校园紫荆花为原料,采用浸提法,确定最佳提取剂,提取红花色素。通过单因素试验、正交实验和方差分析研究花红色素的最佳提取条件。[结果]紫荆花花红色素的最佳提取工艺条件是:30%的柠檬酸-水溶液做提取剂,温度为70℃,时间2h;原料与提取剂配比为1g:30mL。对提取的紫荆花中的花红色素的溶解、光谱、光、热、pH值、氧化剂、还原剂、常见金属离子及常用食品添加剂等理化稳定性质进行了进一步研究。[结论]紫荆花中花红色素是一种较稳定的药食兼用色素源。可进一步开发利用。
- 蔡定建吴华龙徐娜刘慧毛林春李祖莹
- 关键词：紫荆花稳定性
- 棕笋中黄酮类物质的提取被引量：2
- 2009年
- 研究了棕笋中黄酮类物质的提取工艺条件。在单因素试验的基础上,采用正交试验设计,以芦丁为对照品,采用紫外分光光度法测定棕笋中总黄酮的含量。得出最佳提取工艺条件:重复提取2次,硼砂浓度0.5%,温度70℃,料液比1∶12,提取40 min。为棕笋进一步研究和开发利用提供一定的科学依据。
- 蔡定建徐晶梁晓鹏徐娜刘慧毛林春
- 关键词：黄酮类物质
- 旱金莲中黄酮类物质的提取和测定被引量：3
- 2011年
- 为研究旱金莲中黄酮类物质的提取及测定方法,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计进行试验,以芸香苷标准品为对照品,采用紫外分光光度法测定旱金莲中总黄酮的含量。根据结果,最佳提取工艺条件为硼砂浓度0.4%,料液比1∶15,提取1 h,提取温度70℃,重复提取2次。
- 蔡定建熊以俊徐娜徐晶梁晓鹏刘慧
- 关键词：旱金莲黄酮类物质
- 香椿中总黄酮提取工艺的研究被引量：6
- 2010年
- 目的:本文以香椿芽为原料,研究香椿芽中总黄酮的提取工艺。方法:采用碱提酸析法和微波辅助提取法成功地提取了香椿芽中的总黄酮。利用紫外分光光度法,以芦丁为对照品,NaNO2-Al(NO3)3-NaOH体系为显色剂测定香椿芽中总黄酮的含量。并利用L9(34)正交试验设计,确立了香椿芽中总黄酮的最佳提取条件及其产率。结果:最佳提取工艺为硼砂浓度0.5%,料液比1 g∶40 mL,提取30 min,提取温度60℃。结论:本试验可为香椿进一步研究和资源开发利用提供一定的科学依据。
- 蔡定建梁晓鹏徐晶徐娜刘慧毛林春
- 关键词：香椿黄酮类物质
