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张祥华
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
韶关学院英东食品科学与工程学院
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发文基金:
广东省哲学社会科学“十五”规划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
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合作作者
许晓春
韶关学院英东食品科学与工程学院
林朝朋
中南大学交通运输工程学院
谢如鹤
广州大学商学院物流与运输研究中...
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张祥华
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广东农业科学
年份
1篇
2008
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消费者对猪肉供应链安全风险的关注程度和信息获取渠道分析——基于韶关市消费者的调查分析
被引量:3
2008年
为了解消费者对猪肉供应链安全风险的关注程度和信息获取渠道,对韶关市不同人群随机发放问卷进行调查,结果表明,消费者对猪肉的总体安全问题普遍关注,但对猪肉供应链各环节的安全风险关注程度存在较大的差别;消费者获取猪肉供应链安全风险信息的来源虽多,但信息的主要渠道并不是消费者最信任的渠道;指出当前相关部门应改善信息宣传和沟通渠道,引导消费者全面关注猪肉供应链的安全风险问题。
林朝朋
谢如鹤
许晓春
张祥华
关键词:
消费者
猪肉供应链
信息获取渠道
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