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张文宇

作品数:2 被引量:1H指数:1
供职机构:西南科技大学材料科学与工程学院更多>>
发文基金:四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域:化学工程轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇性能研究
  • 2篇复合膜
  • 2篇菜籽
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇油菜
  • 1篇油菜籽
  • 1篇十二烷基硫酸...
  • 1篇酸钠
  • 1篇琼脂
  • 1篇物理性能
  • 1篇纳米
  • 1篇纳米管
  • 1篇改性
  • 1篇埃洛石纳米管
  • 1篇白质
  • 1篇菜籽蛋白

机构

  • 2篇西南科技大学

作者

  • 2篇成兰英
  • 2篇张文宇

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇精细化工

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2014
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
十二烷基硫酸钠改性埃洛石纳米管-菜籽蛋白复合膜的性能研究
2015年
以十二烷基硫酸钠改性埃洛石纳米管制备改性埃洛石纳米管,并以其为填料,菜籽蛋白为基体制备改性菜籽蛋白膜。对改性膜的机械性能研究的结果表明,最佳的改性埃洛石纳米管用量为3%,添加改性埃洛石纳米管后的菜籽蛋白膜抗拉强度提高约为20%,断裂伸长率为20%。热重测试结果表明,改性后薄膜在506℃增加了一个由与埃洛石结合菜籽蛋白燃烧产生的失重峰,由DSC曲线可以得出改性薄膜的蛋白质放热峰向低温段移动16℃,说明改性膜的热稳定性略有降低。红外测试表明十二烷基硫酸钠是通过物理吸附的方式改性埃洛石纳米管的。菜籽蛋白部分与埃洛石纳米管交联,增强了蛋白质分子与埃洛石之间的界面结合强度。
张文宇成兰英
关键词:埃洛石纳米管菜籽蛋白
油菜籽蛋白质琼脂复合膜的性能研究被引量:1
2014年
以油菜籽蛋白质和琼脂粉为原料,采用浇铸法制备共混膜,考察了琼脂用量、热处理、pH以及甘油用量对薄膜机械性能与光学性能的影响。结果表明,对薄膜物理性能影响较显著的因素为琼脂用量、pH和甘油用量,热处理影响不明显。成膜的最佳条件为琼脂用量70%,蛋白质含量为30%,pH=10.0,甘油添加量0.8 g,热处理温度50℃,在该条件下制备的复合膜的抗拉强度和断裂伸长率分别达到35 MPa和10%,较单一的蛋白质薄膜提高了6~10倍;透明度由2.88提高到0.93。
张文宇成兰英
关键词:琼脂复合膜物理性能
共1页<1>
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