您的位置： 专家智库 > >

孙鹏

作品数：3 被引量：44H指数：3
供职机构：湖北民族大学更多>>
发文基金：国家民委科研基金湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇续断
  • 2篇药材
  • 1篇道地
  • 1篇道地药材
  • 1篇学成
  • 1篇药理
  • 1篇药理作用
  • 1篇预处理
  • 1篇同工酶
  • 1篇同工酶分析
  • 1篇去苦
  • 1篇薇菜
  • 1篇聚类分析
  • 1篇护色
  • 1篇化学成分
  • 1篇过氧
  • 1篇过氧化物
  • 1篇过氧化物同工...
  • 1篇保脆
  • 1篇川续断

机构

  • 3篇湖北民族大学

作者

  • 3篇孙鹏
  • 2篇武芸
  • 2篇丁莉
  • 2篇李慧
  • 1篇何义发

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇湖北民族学院...

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
薇菜预处理及加工技术研究被引量：15
2006年
为了提高薇菜加工品质、增加产品的附加值,通过对新鲜薇菜进行脱苦护色保脆等预处理,然后添加各种调味料制成即食薇菜。结果表明:用2%的碳酸氢钠溶液脱苦,0.2%氯化钙溶液保脆以及用300mL/L的醋酸铜或400mL/L的醋酸锌在pH值6时护色具有良好的预处理效果。
何义发孙鹏
关键词：薇菜去苦保脆护色
不同产地道地药材续断的过氧化物同工酶分析被引量：5
2011年
采用垂直板不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳对湖北省恩施州8个地区的续断进行过氧化物同工酶分析,并用NTSYS软件对谱带进行聚类分析。供试的8份续断材料共显示出5条谱带,并存在不同程度差异,具体表现在酶带数目、酶带强弱的不同。分析结果可以作为续断遗传差异及亲缘关系的基础。
李慧丁莉武芸孙鹏
关键词：续断过氧化物同工酶聚类分析
药材川续断的研究进展被引量：24
2010年
从基础研究、天然化学成分及药理作用、提取工艺及药材质量评价方面综述了川续断的研究概况.该植物主要含皂苷、生物碱、挥发油等活性成分,在增强机体免疫功能、抗氧化、促进骨愈合等方面显示了较好的作用.提出了目前川续断以及其他药材质量评价方面存在的问题,以及今后的研究趋势.
丁莉李慧武芸孙鹏
关键词：药材川续断化学成分药理作用
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0