石亚莉
- 作品数：8 被引量：59H指数：4
- 供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
- 发文基金：现代苹果产业技术体系建设专项国家苹果产业技术体系建设专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 苹果采后包装的作用与技术要求被引量：2
- 2016年
- 苹果因营养价值高被认为是"全方位的健康水果",国内需求量和产量呈逐年上升趋势,包装作为果品商品化生产中增值最高的一个环节,是提高苹果市场竞争力的重要手段。现从包装与苹果采后生理及品质的关系入手,提出了苹果采后贮藏、运输和销售过程中包装的技术要求,以期为提高苹果采后商品化处理水平、减少苹果采后损失、促进苹果产业发展提供理论和技术参考。
- 侯雪倩周会玲蒋帅石亚莉唐永萍
- 关键词：苹果保鲜
- 不同灰霉病抗性苹果果实中酚类物质代谢特征被引量：14
- 2017年
- 以‘秦冠’、‘富士’、‘金冠’苹果果实为材料,通过对损伤接种灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea Pers)后果肉组织酚类代谢主要产物和相关酶活性变化的分析测定,揭示苹果采后酚类物质代谢与灰霉病抗性的关系,为苹果灰霉病抗性鉴定和筛选抗灰霉病苹果资源提供理论指导。结果表明:(1)接种灰葡萄孢菌后,3个苹果品种的果实灰霉病发病率和病斑直径大小均为‘秦冠’<‘富士’<‘金冠’,而且3个品种间的发病率和病斑直径均差异显著,各品种对灰霉病的抗性由强到弱依次为‘秦冠’>‘富士’>‘金冠’。(2)抗病品种‘秦冠’果肉组织中类黄酮、木质素含量及苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性均显著高于感病品种‘富士’和‘金冠’,但总酚含量为‘秦冠’<‘金冠’<‘富士’,且3品种间总酚含量差异显著。研究表明,抗病苹果品种通过调节果肉内酚类物质代谢,增强次生代谢能力,其中类黄酮和木质素含量的增加强化了果实的抗性反应,进而提高对灰霉病的抗性,但总酚含量与植物抗病性关系不大。
- 唐永萍石亚莉贺军花马利菁周会玲
- 关键词：苹果灰霉病抗性
- 1-MCP对低温贮藏苹果灰霉病抗性的诱导作用被引量：22
- 2016年
- 以红富士苹果为试材,研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对低温贮藏(0±1)℃苹果灰霉病的控制效果及其诱导抗病机理。结果表明:采后1 μL/L 1-MCP处理较对照可显著降低损伤接种苹果灰霉病的发病率,抑制病斑的扩展(P<0.05)。同时1-MCP处理能够诱导果实中苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶、过氧化物酶、β-1,3-葡聚糖酶、几丁质酶活性的提高,促进总酚、类黄酮和木质素的积累,降低膜脂过氧化程度,减少丙二醛的产生,从而提高果实的抗病性。研究结果可为1-MCP防治苹果采后病害提供理论依据。
- 周晓婉唐永萍石亚莉周会玲
- 关键词：苹果1-甲基环丙烯低温贮藏诱导抗性
- 秦冠和富士苹果采后灰霉病抗性差异研究
- 以秦冠、富士苹果果实为材料,接种灰葡萄孢菌后,研究两种果实对灰霉病抗性的差异,并通过对抗性相关物质及酶活性分析,揭示苹果采后灰霉病抗性机理.结果 表明：接种灰葡萄孢菌后,秦冠发病率和病斑直径显著(P＜0.5)小于富士,且...
- 唐永萍石亚莉贺军花马利菁周会玲
- 关键词：苹果灰霉病抗性
- 苹果采后灰霉病抗性生理差异分析被引量：1
- 2017年
- 以‘秦冠’、‘富士’苹果果实为材料,对损伤接种灰葡萄孢(Botrytis cinerea Pers.)后果肉组织抗病相关物质及酶活力变化进行分析测定,揭示苹果采后灰霉病抗性差异的生理机制。结果表明:接种B.cinerea后,两种果实的发病率和病斑直径存在差异,其中‘秦冠’苹果发病率和病斑直径显著小于‘富士’苹果(P<0.05);进一步研究发现抗病品种果肉组织中苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶、多酚氧化酶、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶活力均高于感病品种,从而促进抗病品种果肉中类黄酮和木质素的积累,降低膜脂过氧化程度,减少丙二醛的产生,提高了果实的抗病性,但总酚含量‘秦冠’苹果低于‘富士’苹果。研究结果可以为苹果灰霉病抗性鉴定和筛选抗灰霉病苹果资源提供理论指导。
- 唐永萍石亚莉贺军花马利菁周会玲
- 关键词：苹果灰霉病抗病性生理
- SA对苹果采后灰霉病抗性诱导及保鲜效果研究
- 本论文以‘红富士、嘎啦’为材料，研究水杨酸(SA)对苹果采后灰霉病的防治效果，通过分析果实抗性相关的生理生化指标，探索SA对苹果灰霉病的抗性诱导机制;同时通过浸泡处理方法，研究SA对苹果贮藏保鲜效果的影响。研究结果如下:...
- 石亚莉
- 关键词：苹果水杨酸保鲜效果
- 文献传递
- 水杨酸诱导苹果采后灰霉病抗性研究被引量：14
- 2018年
- 【目的】研究水杨酸(SA)处理后苹果灰霉病发生情况及与抗病性相关指标的变化,以探明SA对苹果灰霉病的抗性诱导机理,为苹果采后病害的防治提供参考。【方法】用150mg/L水杨酸(SA)浸泡苹果果实20min,以清水浸泡作为对照,20℃下放置2d后接种灰霉病菌灰葡萄孢,接种后1~9d,调查灰霉病的发病率和病斑直径,测定过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHI)、β-1,3-葡聚糖酶(GLU)活性及总酚、类黄酮、丙二醛(MDA)含量。【结果】与对照相比,采后SA处理可有效降低接种后苹果灰霉病的发病率,尤其在接种前期(1~3d)效果显著(P<0.05),并可显著抑制病斑直径扩展。同时,SA处理能够明显提高果肉组织中防御酶POD、PPO、PAL及抗病相关蛋白CHI和GLU活性,诱导抗病物质总酚和类黄酮的合成与积累,减少MDA的生成,从而有效抑制苹果采后灰霉病发生。【结论】SA通过促进防御酶活性、抗病相关蛋白活性升高,降低膜脂过氧化程度,增加抗病物质含量,从而增强苹果对灰霉病的抗性。
- 石亚莉周会玲唐永萍贺军花马利菁
- 关键词：苹果水杨酸灰霉病诱导抗性
- 1-MCP诱导苹果采后灰霉病抗性的作用机理被引量：7
- 2016年
- 为了探讨1-MCP对苹果采后灰霉病的影响及其抗性诱导机理,该文以"红富士"苹果为试材,采后用1μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸处理,以不经1-MCP处理的作为对照,常温(20±1)℃下放置24 h后,分别接种灰葡萄孢菌。结果显示:采后1-MCP处理较对照可显著降低苹果灰霉病的发病率,抑制病斑的扩张(p<0.05)。经过5 d贮藏,1-MCP处理的苹果发病率仅为58.24%,显著低于对照(90.73%);贮藏结束时,处理组发病率不足70%,病斑直径为37.19 mm,而对照组几乎全部发病且病斑扩展至50.80 mm,1-MCP明显抑制了苹果灰霉病的发展。1-MCP处理能够诱导果实中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、β-1,3-葡聚糖酶(GLU)、几丁质酶(CHI)活性的提高,增加总酚、类黄酮和木质素的合成与积累,进而增强果实的抗病性。研究结果为1-MCP应用于苹果采后病害的防治研究提供理论依据和技术参考。
- 周晓婉周会玲石亚莉唐永萍孟妮
- 关键词：苹果1-MCP酚类物质代谢病程相关蛋白
