王欢 作品数:5 被引量:48 H指数:4 供职机构: 贵州工业职业技术学院 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 理学 经济管理 更多>>
液相萃取-反相高效液相色谱法联用测定植物油中的苯并芘 被引量:16 2018年 建立液相萃取-反相高效液相色谱法测定植物油中苯并芘的方法,以乙腈饱和的正己烷-正己烷饱和的乙腈作为萃取试剂,采用反相高效液相色谱仪对植物油中苯并芘的含量进行测定。所得线性方程Y=0.717 823X+0.159 747,相关系数r=0.999 99,线性范围在2~100 ng/m L,当乙腈饱和的正己烷与正己烷饱和的乙腈体积比为2∶5时(即4 m L乙腈饱和的正己烷,10 m L正己烷饱和的乙腈),其回收率在82.62%,精密度为1.1%,检出限为0.4μg/kg。该方法稳定、高效、检测成本低,适用于植物油中苯并芘的检测。 彭小东 王欢 李红洲 王雪蓉 陈大鹏 张建关键词:反相高效液相色谱 高效液相色谱法测定蓝莓酒中六种花青素含量 被引量:13 2020年 该文建立了一种高效液相色谱二极管阵列检测器同时测定蓝莓酒中6种花青素(飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药素、锦葵色素)质量浓度的方法。样品采用V(乙醇)∶V(水)∶V(盐酸)=2∶1∶1溶液超声提取,120℃的烘箱中加热水解后测定。以0.1%的磷酸-乙腈溶液作为流动相,梯度洗脱,经Poroshell120 EC-C18柱分离,检测波长为525 nm。结果表明,6种花青素的浓度与峰面积在0.5~10 mg/L的质量浓度范围内具有良好线性关系,相关系数r>0.9999,6种花青素的回收率为80.50%~108.80%(相对标准偏差为0.54%~5.63%),除了锦葵色素的检出限为0.10 mg/kg外,其余5种花青素的检出限均为0.15 mg/kg。该方法简便快捷、精确可靠、重现性好,适用于蓝莓酒中6种花青素的检测。 王欢 谯顺彬 田辉 石瑞丽 彭小东关键词:蓝莓酒 高效液相色谱 花青素 白酒中氰化物的研究进展 被引量:10 2017年 近年来白酒中氰化物含量超标时有发生,危害饮酒者身体健康。对近年白酒氰化物含量超标事件、白酒中氰化物来源、检测方法及去除方法进行了概述。以期为我国白酒行业的有效监管及健康发展提供参考。 王欢 张义明 彭小东 谯顺彬 石瑞丽 田辉关键词:白酒 氰化物 去除方法 国内白酒生态酿造的发展现状及进展 被引量:5 2017年 近年来,生态酿酒在国内发展迅速,相关科技工作者也做了大量的研究,并取得了一系列的成果。从生态酿酒的思想起源、生态酿酒工业园、生态酿酒学、产后生态技术等方面综述了国内生态酿酒的现状,以期为今后生态酿酒研究提供参考。 彭小东 王欢 田辉 谯顺彬 李红洲 张建关键词:生态经营 生态文化 生态工业园 高效液相色谱法测定刺梨果酒中维生素C含量 被引量:4 2018年 建立了刺梨果酒中维生素C含量的高效液相色谱分析方法,在0.5~20μg/mL浓度范围内,具有良好的线性关系,相关系数r=0.99994,重现性良好(RSD=0.73%,n=6),检出限为0.99 mg/L。实验采用4种酸作为提取剂,并考察了不同酸浓度下提取维生素C含量的变化。结果表明,4种酸的加标回收率良好,为96.4%~104.8%;草酸、偏磷酸在8%的浓度下提取效果最佳,盐酸在1%的浓度时效果最好,三者的最佳测定结果相近;磷酸提取效果不好,其最高测定结果为最佳组的76.5%。本方法简单、快捷、重现性好,适用于刺梨果酒中维生素C的检测。 彭小东 李红洲 陈大鹏 王欢 常茜 张建关键词:刺梨果酒 高效液相色谱 维生素C