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李涛

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：安徽工业大学商学院更多>>
发文基金：国家社会科学基金更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食堂
  • 1篇关注度
  • 1篇服务质量
  • 1篇高校
  • 1篇高校食堂

机构

  • 1篇安徽工业大学

作者

  • 1篇李丽
  • 1篇韩军书
  • 1篇李涛

传媒

  • 1篇安徽工业大学...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高校食堂服务质量影响因素分析被引量：2
2015年
运用因子分析方法对问卷调查采集的数据进行分析,从大学生关注度的角度分析影响高校食堂服务质量的主要因素。结果显示,食堂服务质量主要受到8个因素影响,按照影响程度的高低排序依次为食品安全因素、食品卫生因素、服务人员因素、食堂卫生因素、食堂环境因素、食物品种及味道因素、价格因素、食物外观因素,其中食品安全因素对食堂服务质量的影响最大。
李涛李丽韩军书
关键词：高校食堂服务质量关注度食品安全
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