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曾艾伦

作品数:1 被引量:2H指数:1
供职机构:深圳大学生命科学学院更多>>
发文基金:深圳市基础研究计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇嗜热
  • 1篇嗜热真菌
  • 1篇株产
  • 1篇酶学性质
  • 1篇酶学性质研究
  • 1篇木聚糖
  • 1篇木聚糖酶
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇分子鉴定

机构

  • 1篇深圳大学

作者

  • 1篇王娟
  • 1篇吴亚宁
  • 1篇张玉媚
  • 1篇曾艾伦

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2013
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
一株产木聚糖酶嗜热真菌的分子鉴定及酶学性质研究被引量:2
2013年
从深圳市南山区热电厂热废气排放口分离了12株真菌,经产酶发酵复筛,获得了一株具有较高木聚糖酶酶活的嗜热真菌。根据分子鉴定结果,确定该菌株为篮状菌属的嗜热踝节茵(Talaromyces thermophilus)。经玉米芯粉诱导后该菌株的木聚糖酶酶活可达238.13IU/mL。对其粗酶液酶学性质的研究结果表明,该菌株木聚糖酶的最适温度为80℃,于50℃放置30min后酶活可保持原始酶活的92%,具有很好的耐热性和热稳定性;该酶的最适pH为7,且在较宽的pH范围内(pH3-11)具有优异的pH稳定性。上述性质使其在多种工业过程中具有潜在应用价值。
吴亚宁曾艾伦张玉媚王娟
关键词:嗜热真菌木聚糖酶酶学性质
共1页<1>
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