宁月宝
- 作品数：9 被引量：42H指数：4
- 供职机构：内蒙古科技大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 固态发酵黑洋葱粗提物中SOD的测定及其生物活性研究被引量：2
- 2015年
- 黑洋葱是用新鲜饱满的洋葱经一定预处理后,放置在恒温恒湿的发酵箱里让其自然发酵30 d后制成的食品。黑洋葱与洋葱相比营养成分显著提高,且味道酸甜、不上火,是天然健康的保健食品[1]。本试验对新鲜洋葱进行发酵,以获得的黑洋葱为样品,研究黑洋葱粗酶液中超氧化物歧化酶（SOD）的活性及黑洋葱粗提物对小鼠肝脏SOD的影响,现将结果报道如下。
- 宁月宝左迎雷杜志强邓攀博刘菊梅
- 关键词：SOD固态发酵粗提物粗酶液自然发酵四氧嘧啶
- 发酵黑蒜粗多糖成分提取及小鼠降血糖研究被引量：2
- 2016年
- 黑蒜具有抗氧化、降血糖、降血脂、增强免疫力等功效,逐步进入人们的视野。粗多糖是黑蒜中的有效活性物质之一,试验以黑蒜为原料,经过热水浸提、旋转蒸发浓缩、离心、Sevage法除蛋白、沉淀洗涤、干燥等分离纯化过程,获得黑蒜粗多糖,其黑蒜粗多糖的提取率为8.14%;用苯酚-硫酸法测其粗多糖的纯度为43.0%;通过对四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠进行黑蒜粗多糖溶液灌胃,14 d后通过测定小鼠血糖值验证黑蒜粗多糖的降血糖效果。结果表明:黑蒜粗多糖对四氧嘧啶诱发的高血糖有降低作用,且高剂量黑蒜粗多糖的降血糖作用效果显著,对正常小鼠的血糖值无影响。
- 宁月宝曾丽张鹏翔孙旭东
- 关键词：黑蒜粗多糖四氧嘧啶降血糖血糖值
- 黑洋葱粗黄酮的提取及降血糖研究被引量：6
- 2017年
- 实验主要研究黑洋葱粗黄酮降血糖的功能,采用80%乙醇回流提取法从黑洋葱中提取黄酮类物质,通过紫外分光光度法测定,样品中总黄酮的含量为5.59%。对四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠进行黑洋葱粗黄酮溶液灌胃,14 d后,通过测小鼠血糖值得出黑洋葱粗黄酮是否具有降血糖效果。结果显示:黑洋葱粗黄酮具有对四氧嘧啶诱发的高血糖有降低作用,且高剂量黑洋葱粗黄酮的降血糖作用效果显著,黑洋葱粗黄酮对正常小鼠的血糖值无影响。
- 宁月宝王武张鹏翔孙旭东
- 关键词：发酵降血糖
- 微波辅助萃取黑蒜大蒜素及对小鼠血糖值影响被引量：1
- 2016年
- 本实验主要研究微波辅助萃取黑蒜大蒜素,以及对黑蒜大蒜素溶液进行GC-MS分析。与普通大蒜提取大蒜素比较,对小鼠进行降血糖动物实验。实验表明,黑蒜大蒜素具有降血糖功能。将黑蒜用有机溶剂萃取法提取出来,采用同时蒸馏萃取黑蒜大蒜素溶液中的挥发性物质,通过气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析。鉴定出黑蒜大蒜素溶液中含有7种含硫物质。
- 宁月宝陈丽娟张鹏翔孙旭东
- 关键词：黑蒜大蒜素血糖硫醚
- 发酵固态黑蒜大蒜素提取及小鼠降血糖研究被引量：11
- 2016年
- 主要研究黑蒜大蒜素降血糖的功能,以及对黑蒜大蒜素溶液进行GC-MS分析。采用有机溶剂萃取法微波辅助提取黑蒜中的大蒜素,对小鼠进行动物实验。结果表明,黑蒜大蒜素中具有降血糖功能的主要是一些硫醚物质。将黑蒜用有机溶剂萃取法提取出来,采用同时蒸馏萃取黑蒜大蒜素溶液中的挥发性物质,通过气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析。鉴定出黑蒜大蒜素溶液中含有7种硫醚物质,总含量是2.279%。
- 宁月宝陈丽娟
- 关键词：黑蒜大蒜素血糖硫醚
- 固态发酵黑洋葱挥发性物质的GC-MS测定被引量：19
- 2014年
- 利用新鲜的洋葱经过一定的预处理后,置于恒湿箱中让其自然发酵一定的时间后制成黑洋葱,它是一种为了去除洋葱的臭味并增强原有生理活性而研发出来的洋葱深加工产品。为了促进黑洋葱的开发利用,用同时蒸馏萃取法提取了黑洋葱中的挥发性物质,通过气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析。分离出57个色谱峰,鉴定出30种化合物,占化合物总数的52.63%,是峰面积的81.69%。研究表明,发酵黑洋葱中挥发性含硫化合物总量较新鲜洋葱增加,硫醚类含量明显减少,2-乙基四氢噻吩显著增加。
- 宁月宝汪芳芳杜志强陈敏洁
- 关键词：挥发性物质蒸馏萃取
- 日本高等教育对内蒙古科技大学生物工程专业教学改革的启示被引量：1
- 2014年
- 生物工程是以现代生命科学为基础,综合了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程等新技术手段而成的新兴学科。目前,随着生物学和新材料技术的快速发展,企业对生物工程专业人才的需求量非常大。高等院校肩负着培养人才的责任,目的是为社会培养既具有现代生物科学的理论知识,又能够熟练掌握尖端生物学技能的复合型创新人才[1]。因此本文以内蒙古科技大学数理生学院生物工程专业作为研究对象,对于国外高校的教学模式进行分析。
- 宁月宝杜志强
- 关键词：生物工程专业蛋白质工程细胞工程酶工程日本高等教育复合型创新人才
- 固体发酵生产的黑蒜制品降血糖作用研究被引量：3
- 2015年
- 为了研究黑蒜制品的降血糖作用,试验以新鲜大蒜为原料进行固体发酵获得黑蒜制品,通过四氧嘧啶诱发小鼠糖尿病模型,检测发酵黑蒜制品的降血糖作用。结果表明:采用温度70℃、湿度70%的工艺条件可以获得质地、口感良好的发酵黑蒜制品。发酵黑蒜制品的高、低2个剂量均能有效对抗四氧嘧啶诱发的高血糖症状,与对照组相比,高剂量组的降血糖作用差异极显著(P<0.01);低剂量组差异显著(P<0.05)。
- 宁月宝王海洋杜志强
- 关键词：四氧嘧啶糖尿病模型降血糖作用
- 黑洋葱粗多糖的提取及降血糖作用研究被引量：8
- 2016年
- 为了研究黑洋葱有效成分对高血糖模型小鼠降血糖的作用,试验采用整头洋葱为原料,发酵获得黑洋葱,以腹腔注射生理盐水为对照,通过四氧嘧啶诱发小鼠糖尿病的试验验证黑洋葱有效成分的降血糖作用,并与黑洋葱汁的降血糖作用进行对比。结果表明:黑洋葱粗多糖和黑洋葱汁均能有效对抗四氧嘧啶诱发小鼠的高血糖,其中黑洋葱粗多糖的效果较黑洋葱汁更明显。说明黑洋葱粗多糖对四氧嘧啶致高血糖模型小鼠有降血糖作用。
- 宁月宝吕丹张鹏翔孙旭东
- 关键词：粗多糖四氧嘧啶糖尿病
