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孙晓燕

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：南京市栖霞区疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 1篇饮食
  • 1篇饮食业
  • 1篇饮食业餐具
  • 1篇携带者
  • 1篇公共场所
  • 1篇公共场所从业...
  • 1篇HBSAG携...
  • 1篇HBSAG携...
  • 1篇餐具

机构

  • 2篇南京市栖霞区...

作者

  • 2篇孙晓燕
  • 1篇陈诚
  • 1篇曹辉

传媒

  • 2篇职业与健康

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
南京市栖霞区2005—2008年饮食业餐具检测结果分析
2009年
目的为了解南京市栖霞区食品卫生餐具消毒质量,切断食源性疾病的发生和传播,保障消费者的身体健康,为进一步规范栖霞区餐饮业的卫生监督管理提供科学依据。方法对2005—2008年栖霞区653家饮食业餐具连续4年的检测结果进行分析。按GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》中的方法进行。结果4年的餐具大肠菌群指标合格率在62.3～75.2%之间,4年间合格率差异有统计学意义(χ2=330.25,P<0.01)。不同种类餐具大肠菌群指标合格率在68.9%～91.5%之间,差异有统计学意义(χ2=365.38,P<0.01)。结论该区餐饮业餐具消毒合格率偏低,应加强这方面的管理,确保人民的饮食卫生。
孙晓燕
关键词：饮食业
2004—2006年南京市栖霞区公共场所从业人员HBV携带情况
2007年
目的 了解南京市栖霞区公共场所从业人员HBV携带情况。方法 采用酶联免疫吸附试验（ELISA）法检测，对检测结果进行卡方检验。结果 栖霞区公共场所从业人员健康体检HBsAg阳性率为2．87％，显著的低于全国HBsAg阳性率平均水平（P〈0．01），在HBsAg阳性人群中，男性的HBsAg阳性率均显著高于女性（P〈0．01）；18岁～年龄组的HBsAg阳性率均显著高于其他3个年龄组（P〈0．01）。结论 栖霞区公共场所从业人员整体健康状况较好，对从业人员实行持证上岗，严把卫生监、检工作中质量关，加强对从业人员的卫生知识教育，对青壮年人群尤为重要。
曹辉陈诚孙晓燕
关键词：公共场所HBSAG携带者
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共1页<1>
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