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刘洋

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：河南科技学院生命科技学院生物工程系更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇淀粉酶
  • 1篇熏蒸
  • 1篇细菌
  • 1篇酶学性质
  • 1篇白酒
  • 1篇白酒大曲
  • 1篇碘
  • 1篇大曲

机构

  • 1篇河南科技学院

作者

  • 1篇杨天佑
  • 1篇李兰
  • 1篇代雪原
  • 1篇刘洋

传媒

  • 1篇河南科技学院...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
白酒大曲中产淀粉酶细菌的快速分离被引量：2
2009年
用固体碘熏蒸显示透明圈的方法,快速从白酒大曲中分离出产淀粉酶的细菌菌株6株,对分离出的6菌株所产淀粉酶进行了淀粉酶活性测定,进一步确定LY菌株为高产淀粉酶菌株,并对LY菌株所产淀粉酶的酶学性质进行了研究.
李兰杨天佑代雪原刘洋
关键词：白酒大曲酶学性质
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共1页<1>
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