王静梅
- 作品数：3 被引量：27H指数：2
- 供职机构：复旦大学分析测试中心更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 原子吸收法光谱法在食品安全检测中的应用-测定钠盐鉴别潲水油被引量：23
- 2010年
- 随着最近媒体的频频曝光,"地沟油"这个名词再次出现在公众的视野当中,许多地方出现了地沟油回流到餐桌上的现象。为了迅速鉴别地沟油,我们摸索各种实验条件,其中包括超声萃取方法和加热萃取方法,目的均是为了迅速把油脂中的钠离子迅速萃取出来,再使用原子吸收分光光度法来测定钠元素的含量,并与合格食用油中萃取的钠离子进行对比。实验结果表明加热萃取方法无论在萃取效果和萃取效率上均优于超声萃取方法,因此该萃取方法结合原子吸收分光光度法可以作为鉴别地沟油方法之一。
- 王利陈晓枫王静梅
- 关键词：地沟油
- 微波消解火焰原子吸收光谱法测定茶叶中铜含量不确定度
- 2017年
- 应用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定标准样品茶叶（GBW 08505）中铜含量,并从测量重复性、茶叶溶液铜的浓度和试样称量及定容等方面对上述方法的不确定度进行了评估和计算.对于标准茶叶样品,上述方法的标准合成不确定度为0.38μg/g,Cu的含量为16.9±0.76μg/g（k=2,P=95%）.结果表明,该方法能够有效地应用于茶叶样品中铜含量的精密检测,并且可以作为参考运用于其它类似食品的检测工作中.
- 陈晓枫王利许雪姣王静梅
- 关键词：火焰原子吸收微波消解不确定度铜茶叶
- 电感耦合等离子体-原子发射光谱测定鱼肉中常见营养元素的样品消解方法被引量：4
- 2016年
- 使用干法灰化消解、湿法全消解和湿法半消解三种不同的样品消解方法,结合电感耦合等离子体发射光谱仪测定了淡水鱼和海水鱼两种不同鱼类中的K、Na、Ca、Mg四种常见营养元素的含量。结果表明各元素回收率在91%~109%之间,除Ca外其余元素相对标准偏差小于5%。湿法半消解同其它消解方法相比,缩短了检测时间,提高了分析效率,能够更加有效、快速、准确地测定鱼肉中的K、Na、Ca和Mg元素的含量。
- 王利陈晓枫许雪姣王静梅
- 关键词：电感耦合等离子体发射光谱法
