王帅
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：通化师范学院更多>>
- 发文基金：吉林省科技厅青年基金吉林省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程更多>>
- GC-MS法测定刺五加果酒的香气成分被引量：1
- 2015年
- 为了对自制刺五加果酒中的香气成分进行研究,本文采用二氯甲烷萃取刺五加果酒中的香气成分,利用GC毛细管柱色谱法、峰面积归一化法、气相色谱-质谱联用等技术方法辅助人工检索鉴定了刺五加果酒的香气的化学成分和相对含量.结果从刺五加果酒的香气中分离出25种化学成分,鉴定出20种,其中鉴定出的挥发性化学成分占挥发油总量的99.8%.实验结果表明,刺五加果酒中的香气成分主要为醇类,还含有一些倍半萜类成分.
- 姚慧敏张佳魏凤云关颖丽朱俊义王帅黄媛
- 关键词：香气成分气相色谱-质谱法
- 长白山区野生北五味子藤皮挥发油成分分析被引量：4
- 2014年
- 目的对长白山区野生北五味子藤皮挥发油成分进行分析研究。方法采用超声波提取法提取长白山区野生北五味子藤皮中的挥发性成分,气相色谱毛细管柱色谱法进行分离,质谱检测器进行分析,峰面积归一化法确定其相对含量,气相色谱-质谱联用技术辅助人工检索鉴定其化学成分。结果从长白山区野生北五味子藤皮的挥发油中分离鉴定出153种化学成分,主要成分有异硫氰酸甲酯(2.016%),3-亚甲基-6-(1-甲基乙基)环己烯(2.280%),β-蒎烯(11.063%),月桂烯(2.298%),3-蒈烯(1.311%),右旋萜二烯(5.423%),α-蒎烯(1.966%),β-榄香烯(1.000%),铃兰醛(1.167%),2-十三烷酮(1.583%),石竹烯(4.860%),反式-橙花叔醇(9.159%),表双环倍半水芹烯(3.885%),上述13种成分含量占总含量的48.012%。结论长白山区野生北五味子藤皮挥发性成分较复杂,含有丰富的倍半萜类成分。
- 姚慧娟姚慧敏王帅黄媛
- 关键词：超声波提取法挥发性成分气相色谱-质谱法
