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殷实

作品数:8 被引量:11H指数:2
供职机构:南京财经大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划江苏省高校自然科学研究项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 5篇专利
  • 3篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 5篇风味
  • 5篇风味蛋白酶
  • 5篇菜籽
  • 4篇酶解
  • 4篇复合风味蛋白...
  • 4篇菜籽肽
  • 3篇抗炎
  • 2篇蛋白水解
  • 2篇蛋白水解物
  • 2篇色谱
  • 2篇水解物
  • 2篇相色谱
  • 2篇酶解物
  • 2篇活性炭
  • 2篇获得高产
  • 2篇分步酶解
  • 2篇高产
  • 2篇纯化
  • 2篇大孔树脂
  • 2篇大孔树脂纯化

机构

  • 8篇南京财经大学
  • 1篇江南大学

作者

  • 8篇王立峰
  • 8篇殷实
  • 7篇鞠兴荣
  • 7篇姚轶俊
  • 2篇张磊
  • 2篇钱源
  • 1篇石嘉怿
  • 1篇杨精华
  • 1篇徐斐然
  • 1篇袁强

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇粮食与饲料工...
  • 1篇食品与机械

年份

  • 2篇2021
  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
8 条 记 录,以下是 1-8
排序方式:
一种菜籽抗炎肽的分离纯化方法
本发明提供了一种菜籽抗炎肽的分离纯化方法,包括以下步骤:菜籽脱脂处理后,通过碱提酸沉获得菜籽蛋白;用碱性蛋白酶和风味蛋白酶分步酶解菜籽蛋白;通过3K的超滤膜,收集小于3K的组分;通过葡聚糖凝胶柱分离,得到若干组分,收集具...
王立峰袁强姚轶俊殷实徐斐然鞠兴荣
文献传递
月桂叶油树脂的提取及呈香物质分析被引量:4
2016年
采用正交试验法优化月桂叶油树脂超临界CO_2萃取工艺条件,用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术和电子鼻技术分析鉴定超临界萃取、水蒸气蒸馏以及乙醇萃取所得油树脂差异。结果表明:超临界CO_2萃取的最佳条件为萃取压力22 MPa、萃取温度50℃、萃取时间2 h,此条件下月桂叶油树脂得率平均为2.12%。经GC-MS分析,超临界CO_2萃取所得油树脂鉴定出致香成分66种,主要成分为乙酸松油脂(20.38%)、1,8-桉油醇(19.88%)、木香烃内酯(5.61%)、丁香酚甲醚(3.41%)、芳樟醇(2.57%)等;水蒸气蒸馏所得油树脂鉴定出的致香成分为42种,其中主要成分为1,8-桉油醇(20.99%)、乙酸松油脂(19.34%)、丁香酚甲醚(2.56%)、去氢夙毛菊内酯(2.36%)、α-松油醇(2.17%)等;乙醇萃取所得油树脂鉴定出的致香成分为24种,主要成分为1,8-桉油醇(15.33%)、4-蒈烯(10.75%)、乙酸松油脂(10.22%)、去氢夙毛菊内酯(10.09%)、木香烃内酯(2.62%)等。由电子鼻主成分分析与雷达图谱可以看出,不同的提取工艺所得到的月桂叶油树脂致香成分差异较大。
钱源姚轶俊殷实袁强鞠兴荣王立峰
关键词:水蒸气蒸馏超临界CO2萃取气相色谱-质谱法电子鼻
反相高效液相色谱法测定稻谷中几种农药残留被引量:5
2016年
针对稻谷中的多种农药残留,建立了反相高效液相色谱测定吡虫啉、西维因、杀螟硫磷、甲基毒死蜱和溴氰菊酯5种农药残留的检测方法。试验选用Waters Xbridge TMC18色谱柱(4.6×250mm,5μm),在柱温30℃、检测波长290和240nm、流动相乙腈∶水=90∶10(体积比)、流速1.0ml/min、进样量10.0μl条件下,5种农药浓度在0.1~10.0 mg/kg时呈良好的线性关系,相关系数分别为:R^2吡=0.999 8,R^2西=0.999 9,R^2杀=0.999 8,R^2甲=0.999 1,R^2溴=0.998 7;吡虫啉平均回收率为74.30%~94.43%,相对标准偏差为3.98%~11.24%;西维因平均回收率为79.48%~98.89%,相对标准偏差为0.64%~7.54%;杀螟硫磷平均回收率为75.17%~94.11%,相对标准偏差为1.14%~7.10%;甲基毒死蜱平均回收率为84.29%~100.49%,相对标准偏差为0.44%~7.40%;溴氰菊酯平均回收率为78.52%~99.93%,相对标准偏差为2.15%~9.72%。结果表明,该方法简便快速、灵敏准确,适于稻谷中多种农药残留检验。
杨精华张怡一钱源殷实王立峰
关键词:稻谷农药残留反相高效液相色谱
一种分步酶解制备高产抗炎菜籽肽的方法
本发明涉及一种分步酶解制备高产抗炎菜籽肽的方法。该方法利用脱脂菜籽粕提取菜籽分离蛋白,并通过碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶分步酶解获得高产抗炎菜籽肽。在抑制LPS(脂多糖)诱导小鼠巨噬细胞中NO释放实验中,证明分步酶解制备的...
王立峰殷实姚轶俊袁强鞠兴荣徐斐然
文献传递
一种活性炭串联大孔树脂纯化菜籽肽的方法
本发明公开了一种活性炭串联大孔树脂纯化菜籽肽的方法。该方法采用活性炭和DA201‑C大孔吸附树脂串联处理碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶分步酶解得到的酶解物,得到低盐、色浅、低抗营养因子、高产的小分子纯化菜籽肽。本方法在生产应...
王立峰张磊殷实姚轶俊袁强鞠兴荣
菜籽多肽的精制工艺及产物特性研究被引量:2
2019年
以菜籽多肽粗品为研究对象,利用粉末活性炭进行脱色处理后,将多肽溶液吸附聚集到DA201-C大孔吸附树脂上,经乙醇解吸后,得到菜籽精制多肽(RP75)。并分析了菜籽精制多肽(RP75)的基本组成、抗血栓活性、抗炎活性以及氨基酸组成特性。结果表明,DA201-C大孔吸附树脂精制的最适工艺是多肽浓度30mg/mL,流速3BV/h,pH 4.5,乙醇解吸浓度75%。精制后菜籽多肽(RP75)的肽含量为74.94%,抗营养因子植酸、硫苷均未检出,有丰富氨基酸组成,并具有良好的抗血栓活性(IC_(50)=8.82mg/mL)和抗炎活性(IC_(50)=0.80mg/mL),可以作为一种潜在促进健康的可食用功能性产品。
姚轶俊王立峰王立峰徐斐然殷实鞠兴荣
关键词:精制工艺功能特性氨基酸
一种活性炭串联大孔树脂纯化菜籽肽的方法
本发明公开了一种活性炭串联大孔树脂纯化菜籽肽的方法。该方法采用活性炭和DA201‑C大孔吸附树脂串联处理碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶分步酶解得到的酶解物,得到低盐、色浅、低抗营养因子、高产的小分子纯化菜籽肽。本方法在生产应...
王立峰张磊殷实姚轶俊袁强鞠兴荣
文献传递
一种分步酶解制备高产抗炎菜籽肽的方法
本发明涉及一种分步酶解制备高产抗炎菜籽肽的方法。该方法利用脱脂菜籽粕提取菜籽分离蛋白,并通过碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶分步酶解获得高产抗炎菜籽肽。在抑制LPS(脂多糖)诱导小鼠巨噬细胞中NO释放实验中,证明分步酶解制备的...
王立峰殷实姚轶俊袁强鞠兴荣徐斐然
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