张鹏
- 作品数：12 被引量：53H指数：4
- 供职机构：重庆市九龙坡区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金重庆市九龙坡区科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程理学经济管理更多>>
- 一种打磨间除尘系统
- 本实用新型涉及一种打磨间除尘系统，包括打磨间和除尘间，所述打磨间的中下部设有格栅支撑板，所述格栅支撑板上设有第二风机，所述打磨间的顶壁上设有第一风机，所述打磨间通过设置在打磨间底部的格栅侧墙与除尘间连通，所述格栅侧墙上设...
- 鲜莉秦军肖伦陶媛杨俊邢晓俊张鹏
- 高效液相色谱法同时测定泡椒凤爪中的苯甲酸和山梨酸
- 2012年
- 目的:建立同时测定泡椒凤爪中的苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱(HPLC)分析方法。方法:样品经搅碎、碱水超声提取、甲醇沉淀蛋白、过滤后进样测定。色谱条件:色谱柱为dC18柱(5μm,4.6×150 mm),流动相为甲醇-乙酸铵(0.02 mol/L)(20∶80);流速为1 ml/min;柱温为40℃;检测波长为254 nm。结果:苯甲酸、山梨酸在0 mg/ml～0.10 mg/ml浓度范围内,线性关系良好,相关系数(r)分别为0.9992和0.9994;苯甲酸的相对标准差(RSD)为0.82%～5.5%、山梨酸为0.57%～4.0%;苯甲酸的加标回收率为92.0%～99.6%,山梨酸为91.3%～104.0%。结论:本方法快速、准确,可有效消除干扰,精密度、准确性均满足检测要求,适合于泡椒凤爪中苯甲酸和山梨酸的同时测定。
- 张鹏
- 关键词：高效液相色谱法苯甲酸山梨酸泡椒凤爪
- 毛细管柱气相色谱法测定酱油中的对羟基苯甲酸酯类被引量：10
- 2005年
- 目的:研究毛细管柱气相色谱法测定酱油中的对羟基苯甲酸酯类的方法。方法:使用毛细管柱气相色谱法对按GB/T5009.31介绍的方法进行提取,净化,氮气吹干的样品进行测定。结果:对羟基苯甲酸酯之间能从基线分开,峰形良好,灵敏度好。甲酯,丙酯的相对标准偏差分别为1.5%、2.1%;回收率分别为93.5%、91.5%。结论:对上级部门下发的酱油考核样和市场抽检样进行了测定,测定结果令人满意。
- 蔡元庠肖伦张鹏廖怀平
- 关键词：酱油
- 食物中毒处置中金黄色葡萄球菌检测方法探究被引量：5
- 2016年
- 目的建立一种快速、准确的检测金黄色葡萄球菌及其肠毒素的方法,以便于快速处置食物中毒事件。方法通过分析统计运用VITEK细菌鉴定仪和PCR仪的检测时间,同国家标准方法进行对比。结果合理运用细菌鉴定仪和PCR仪检测比国标方法增快72 h以上。结论在处置金黄色葡萄球菌食物中毒事件中,应更加注意运用仪器进行检测。
- 张鹏伍奕王文斟
- 关键词：金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒
- 由带菌者引起的3所学校食物中毒的溯源分析及药敏检测被引量：3
- 2018年
- 目的对由肠炎沙门菌引起的3所不同区县的学校食物中毒分离菌株进行分子流行病学(PFGE)分析,查明爆发源头;同时了解菌株对15种抗生素的耐药状况。方法对该起食物中毒事件中分离的18株肠炎沙门菌,用xbaⅠ酶切进行PFGE分子分型,图谱用BN软件进行聚类分析,观察患者分离株之间和食品分离株、食品加工人员带菌者分离株的相似性;利用微量肉汤稀释法对肠炎沙门菌进行耐药性检测。结果从3所学校食物中毒患者分离的15株和食品中分离的2株、食品加工人员带菌者分离到的1株肠炎沙门菌指纹图谱用BN软件分析相似度为100%;18株菌均对氨苄西林、氨苄西林/舒巴坦、萘啶酸、红霉素、头孢唑啉耐药。结论 18株肠炎沙门菌为同一克隆菌株,结合流行病学调查结果判断为带菌者污染食品引起的食物中毒,引起该起食物中毒的肠炎沙门菌对萘啶酸耐药和对环丙沙星中度敏感提示临床用喹诺酮类治疗可能无效。
- 王文斟许磊张鹏成文熊鹰李志峰
- 关键词：肠炎沙门菌
- 重庆市九龙坡区诺如病毒感染病原学监测及聚集性疫情流行病学特征被引量：4
- 2020年
- 目的分析重庆市九龙坡区诺如病毒感染病原监测结果及聚集性疫情流行病学特征,为防控工作提供依据。方法 2017年9月至2018年9月设立2所哨点医院,采集感染性腹泻门诊儿童散发病例标本,收集2016-2018年九龙坡区诺如病毒感染聚集性疫情流行病学及病原信息,采集标本进行检测。结果检测门诊病例标本阳性率为10.8%(13/120),均为诺如病毒GⅡ型;聚集性疫情病例标本阳性率61.3%(133/217,其中诺如病毒GⅡ型127例、GⅠ型6例);门诊标本第3季度阳性率最高(20.4%,10/49),仅0~5岁有阳性病例检出;聚集性疫情病例标本以6~8岁组阳性率最高(70.5%),3~5岁组次之(64.2%,χ^2=12.22,P<0.01)。聚集性疫情流行病学特征:疫情多发于第4季度,以3~11岁居多(97.6%,361/370);小学疫情持续时间长于幼儿园(Z=-2.80,P<0.05);疫情持续时间与报告间隔时间、在校学生数、波及班级数呈正相关(r_s=0.8、0.5、0.4,P均<0.05)。传播途径均为人密切接触传播。发病症状:低年龄组呕吐、腹痛、发热发生率较高,腹泻发生率较低。结论重庆市九龙坡区诺如病毒感染优势株为GⅡ型,门诊散发病例以0~5岁儿童为主,夏季较多;聚集性疫情以3~8岁儿童为主,好发于冬季。及时发现处置首发病例,是预防疫情扩散的关键措施。
- 龙前进解合川姚远郑艳张鹏
- 关键词：诺如病毒病原监测流行病学特征
- 重庆主城某区6～12岁儿童超重肥胖现况及其膳食调查分析被引量：7
- 2017年
- 目的:调查重庆主城某区6~12岁儿童超重肥胖现况及其膳食摄入状况,为预防重庆主城儿童超重肥胖提供参考。方法:采取随机整群抽样的方式,在重庆主城某区抽取5所小学,并对所有符合纳入标准的6 260名小学生进行体格检查和半定量膳食频数法问卷调查。并对可能引起超重肥胖的其他因素进行二元logistic回归分析。结果:儿童超重检出率为16.59%(1 000/6 028),肥胖检出率为11.28%(680/6 028);其中男童超重检出率为19.11%(595/3 114),肥胖检出率为13.74%(428/3 114);女童超重检出率为13.90%(405/2 914),肥胖检出率为8.65%(252/2 914)。超重肥胖组儿童每日宏量营养素(蛋白质:77.44 g vs.74.97 g,P<0.05)及微量营养素(维生素A:989.02μg RE vs.939.42μg RE;维生素B1:0.81 mg vs.0.79 mg;维生素B2:1.16 mg vs.1.12 mg;维生素B6:1.16 mg vs.1.12 mg;维生素B12:8.91μg vs.8.31μg;叶酸:304.44μg vs.295.08μg;烟酸:13.00 mg vs.12.42 mg;铁:13.16 mg vs.12.86 mg;锌:11.71 mg vs 11.43 mg;P<0.05)摄入量均高于正常对照组。二元logistic回归分析表明家长受教育水平、家庭收入、出生体质量是超重肥胖的影响因素(P<0.05)。结论:该调查地区儿童超重肥胖检出率较高,发病率增长较快,需要高度重视,要加强对儿童超重肥胖的健康教育及综合干预,促进儿童身心健康发展。
- 徐嘉培梁小华杨亭马苏娟刘友学陈洁张鹏何春玲夏祖伟李廷玉
- 关键词：儿童超重肥胖营养素
- 毛细管气相色谱法同时检测水果蔬菜中的多种残留有机磷农药被引量：23
- 2006年
- 目的:建立一种测定水果蔬菜中多种残留有机磷农药的方法。方法:使用毛细管柱氮磷检测器气相色谱法对经无水Na2SO4脱水、丙酮提取、活性炭脱色净化、旋转蒸发仪浓缩定容的样品进行测定。结果:甲胺磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、甲基对硫磷、马拉硫磷、对硫磷的最低检出浓度分别为2.3×10-4mg/kg、4.8×10-4mg/kg、8.4×10-6mg/kg、2.1×10-5mg/kg、4.3×10-6mg/kg、5.4×10-4mg/kg。加标回收率分别为88.0%、93.0%、91.3%、87.7%、92.7%、86.7%,相对标准偏差均小于5%。结论:方法操作简便,回收率、精密度好,灵敏度高,符合检测要求,适用于水果蔬菜中多种残留有机磷农药的测定。
- 廖怀平肖伦张鹏陈小鸿蔡元庠
- 关键词：有机磷农药甲胺磷乙酰甲胺磷甲基对硫磷马拉硫磷对硫磷气相色谱法
- 重庆市九龙坡区禽流感高危职业人群及外环境监测结果分析
- 2019年
- 目的对重庆市九龙坡区高危职业人群及外环境进行禽流感病毒监测,了解高危职业人群感染情况以及外环境污染状况,评估该地区人感染高致病性禽流感的流行风险,为该类传染病的预防控制提供决策参考依据。方法采集2011-2015年重庆市九龙坡区从事家禽养殖、屠宰、销售等人群的血清样本进行H5N1、H7N9病毒抗体检测。采集2010-2016年重庆市九龙坡区城乡活禽市场、家禽散养户、家禽屠宰加工厂、家禽规模养殖场(户)采集笼具表面擦拭、宰杀或摆放禽肉案板表面的擦拭、地面擦拭、禽类饮水、污水、粪便等标本进行Flu A及H5、H7、H9亚型检测。结果 119份高危职业暴露人群血清样本H5N1、H7N9病毒抗体检测结果均为阴性。采集外环境标本1 257份,阳性428份,阳性率为34. 05%,其中H5亚型所占比重最高(55. 37%);各地区中属于城市街道的杨家坪街道阳性率最高(42. 97%),不同地区阳性率差异具有统计学意义(χ~2=115. 386,P<0. 01);各个类型外环境标本中宰杀或摆放禽肉案板表面擦拭标本阳性率最高(52. 42%),不同类型外环境标本阳性率之间的差异具有统计学意义(χ~2=147. 103,P<0. 01);全年第一季度外环境标本阳性率最高,为45. 03%,不同季度外环境标本阳性率之间的差异具有统计学意义(χ~2=31. 999,P<0. 01)。结论重庆市九龙坡区外环境中人感染高致病性禽流感病毒普遍存在,发生人感染高致病性禽流感疫情的风险较高,其中H5亚型为主要威胁。
- 龙前进李南姚远邓春燕余小凤张鹏解合川张萍丁丹奕
- 关键词：禽流感
- 一起重庆市GⅡ.3型诺如病毒聚集性疫情的流行病学调查
- 2022年
- 目的分析重庆市某学校一起诺如病毒感染性腹泻疫情的发生特点及其感染病毒的基因型别,为有效控制疫情提供科学依据,同时为类似疫情现场处置提供经验。方法运用描述性和分析性流行病学方法对疫情的流行特征和危险因素进行分析,采集病例、可能的无症状感染者、桶装水及环境有关标本,采用实时荧光定量RTPCR检测标本诺如病毒RNA,阳性标本进行逆转录PCR扩增、电泳、测序和发育树分析。结果本次疫情共有8例病例,均发生在同一班级,该班共有28名学生,班级学生罹患率28.57%,男生、女生罹患率分别为30.77%和26.67%;主要临床症状为呕吐、腹痛、腹泻,8名患病学生、4名无任何症状的该班老师、学生课桌、学生晨检牌检出诺如病毒GⅡ阳性。8株疫情病毒经序列测定和比对分析,均为GⅡ.3亚型。结论该起事件是由诺如病毒GⅡ.3感染所致的群体性事件。密切接触、无症状感染者以及共用物品可能导致此次诺如病毒的传播。
- 赖流庆付莎莉张鹏
- 关键词：诺如病毒急性胃肠炎
