全浩
- 作品数：1 被引量：11H指数：1
- 供职机构：湖南科技学院化学与生物工程学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 野葛块根异黄酮的提取及抗氧化研究被引量：11
- 2016年
- 以土家山区野葛块根为试验材料,采用超声波辅助乙醇提取野葛块根异黄酮。在单因素试验的基础上,以提取率为响应值,运用4因素4水平响应面分析法研究提取过程中工艺参数对提取率的影响,并对异黄酮提取物的抗氧化性能进行了研究。结果表明:最适提取工艺条件为乙醇浓度81.0%,超声时间41.2min,提取温度61.2℃,料液比(m/V)1∶9.5,原料粒径40目。在此工艺条件下,野葛块根异黄酮的平均提取率为3.43%。所提取的野葛块根异黄酮的抗氧化效果低于Vc,但能与其产生一定的协同作用。
- 李玲谭力全沁果全浩何福林黄光文邵金华闫旭宇
- 关键词：野葛异黄酮抗氧化
