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胡相振

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：河北师范大学更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇色素
  • 1篇生物技术
  • 1篇辣椒
  • 1篇辣椒红
  • 1篇辣椒红色素
  • 1篇辣椒素
  • 1篇红色素

机构

  • 1篇河北师范大学
  • 1篇河北华田食品...

作者

  • 1篇葛兰
  • 1篇陈伟斌
  • 1篇常彦忠
  • 1篇段相林
  • 1篇陈德龙
  • 1篇胡相振

传媒

  • 1篇河北师范大学...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
辣椒红色素与辣椒素生物技术提取与分离工艺研究被引量：1
2011年
利用辣椒素和辣椒红色素在不同体积分数乙醇中的溶解度差异,建立一次性提取及纯化辣椒中辣椒素和辣椒红色素的方法.经过不断的摸索和尝试,最终确立乙醇超声提取法一次性提取辣椒中的辣椒素和辣椒红色素,并对其制备条件进行优化.经试验验证,辣椒素最佳的乙醇提取体积分数为550 mL/L,最佳的提取次数为5次,最佳的提取温度为70℃;辣椒红色素最佳的乙醇提取体积分数为950 mL/L,最佳的提取次数为3次,最佳的提取温度为50℃.
葛兰付权习陈伟斌段相林陈德龙贾素桥胡相振常彦忠
关键词：辣椒素辣椒红色素
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