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王婕
作品数:
3
被引量:1
H指数:1
供职机构:
广东石油化工学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李春海
广东石油化工学院环境与生物工程...
赵俊仁
广东石油化工学院
王志辉
广东石油化工学院
张玲
广东石油化工学院
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作者
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李春海
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王婕
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王志辉
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赵俊仁
传媒
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广东石油化工...
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2篇
2018
1篇
2016
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褐藻胶提取及制备可食性膜工艺研究
被引量:1
2016年
从海带中提取了褐藻胶,通过固液分离、沉淀、漂白、转化、脱水等方法对其进行纯化,并通过正交试验确定了最佳的提取工艺条件;利用褐藻胶的良好延展性制作可食性膜,研究了褐藻胶、甘油、氯化钙的质量浓度对膜断裂强度的影响。结果表明,以质量分数为9%的NaHCO_3为消化剂在55℃下消化2 h,褐藻胶的提取率最高;在采用质量分数为2.5%的褐藻胶溶液于玻璃模具上加入质量分数为0.8%的甘油,用质量分数为4%的氯化钙溶液交联20 min的条件下,制得可食性膜的断裂强度最高。
李春海
王婕
刘泽姿
冯静红
关键词:
褐藻胶
海带
正交试验
可食性膜
一种用于检测食品安全的检测仪
本实用新型公开了一种用于检测食品安全的检测仪,包括箱体,所述箱体的内腔固定连接有隔板,所述箱体内腔顶部的两侧分别固定连接有农药残留检测仪和重金属检测仪,所述隔板两侧的底部分别固定连接有第一电动伸缩杆和第二电动伸缩杆,第一...
李春海
张玲
郭先霞
赵俊仁
王志辉
王婕
文献传递
一种食品安全快速检测方法
本发明公开了一种食品安全快速检测方法,包括如下步骤:首先打开洗涤液盖子,在洗涤液中浸润棉签,涂抹待测样品表面,在洗涤液中清洗棉签,取出取样棒,将取样棒浸入洗涤液中1秒钟,将取样棒压入样品笔中,旋转样品笔,释放出荧光试剂,...
李春海
张玲
郭先霞
赵俊仁
王志辉
王婕
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