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王国蓉

作品数：1 被引量：26H指数：1
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇滴定法
  • 1篇滴定法测定
  • 1篇植酸
  • 1篇植酸含量
  • 1篇三氯
  • 1篇三氯化铁
  • 1篇氯化
  • 1篇氯化铁
  • 1篇超声波

机构

  • 1篇武汉工业学院

作者

  • 1篇王丽
  • 1篇肖安红
  • 1篇万文贵
  • 1篇王国蓉

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
三氯化铁滴定法测定植酸含量方法的优化及改进研究被引量：26
2009年
以麦麸为材料、采用超声波技术对植酸测定方法中的三氯化铁滴定法进行优化及改进研究。通过单因素和正交试验,得到植酸超声浸提最佳条件,即采用0.8mol/L稀盐酸溶液、在700W、20～25kHz超声波处理15min后,50℃水浴浸提1.5h。从而建立一种快速、简便、廉价的三氯化铁滴定法测定植酸含量的方法。与无超声处理比较,该方法大大缩短了浸提时间,由5h缩短到1.5h,而植酸含量由5.5049%提高到6.6341%。
王国蓉万文贵王丽肖安红
关键词：超声波
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