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张煜娟

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：云南师范大学化学化工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇灰分
  • 1篇茶叶

机构

  • 1篇云南师范大学

作者

  • 1篇李其林
  • 1篇王萍
  • 1篇刘丰祎
  • 1篇张煜娟

传媒

  • 1篇安徽农学通报

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
几种茶叶中灰分含量研究被引量：10
2012年
通过2种检测方法(程序控温法和525±25℃恒量法)对茶叶中总灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分和水溶性灰分碱度的研究表明,5种茶叶品种的水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度均符合国家标准,但毛尖(宜昌)的总灰分含量达8.71%,超过了国家标准。2种检测方法测定的茶叶总灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度的相对偏差基本在10%以内,在实际检测工作中不会带来方法误差;但测定茶叶水溶性灰分具有明显的方法误差。相对于525±25℃恒量法,在马弗炉中采取程序控温的方法测定茶叶灰分含量具有操作简便、人为误差少、省时、省事、精确等优点。
李其林刘丰祎张煜娟王萍
关键词：灰分茶叶
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