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张松嵩

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：浙江大学化学系更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省重点科技计划更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇酶解
  • 1篇酶解法
  • 1篇酶解法提取
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇褐藻
  • 1篇褐藻糖
  • 1篇褐藻糖胶
  • 1篇复合酶

机构

  • 1篇浙江大学
  • 1篇浙江科技学院
  • 1篇浙江省农产品...

作者

  • 1篇王培培
  • 1篇崔艳丽
  • 1篇毛建卫
  • 1篇周军明
  • 1篇张松嵩

传媒

  • 1篇浙江大学学报...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
复合酶酶解法提取褐藻糖胶及其结构分析和抗氧化性研究被引量：6
2011年
用正交试验设计法研究了复合酶酶解法提取褐藻糖胶,使用sevage法脱蛋白,经DEAE-Sepharose FF离子交换层析后得到2个组分F1和F2,并分析了2个褐藻糖胶组分的结构,探讨了褐藻糖胶的抗氧化活性.优化提取工艺中褐藻糖胶的多糖质量分数是30.24%,硫酸根质量分数是21.25%.
崔艳丽王培培周军明张松嵩毛建卫
关键词：褐藻糖胶抗氧化
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共1页<1>
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