张月
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 植物复合酶SPE-002提取茯苓多糖工艺研究被引量：5
- 2010年
- 以资源丰富且多糖含量高的茯苓为原料,以茯苓多糖提取率为考察指标,通过单因素试验,研究植物复合酶SPE-002提取茯苓多糖的技术参数(SPE-002加酶率、酶解时间、酶解温度和酶解反应体系pH值),并通过正交试验及验证试验加以优化,结果表明,加酶率5.0%(即加酶量为底物的5.0%)、酶解时间90min、酶解温度50℃、酶解pH值5.0是植物复合酶SPE-002提取茯苓多糖的最优技术参数.在该优化条件下,茯苓多糖提取率为11.78%.
- 龚志华邓燕莉陈芳胡雅蓓张月肖文军
- 关键词：茯苓茯苓多糖提取率
- β-葡聚糖酶辅助提取茯苓水溶性糖研究被引量：4
- 2011年
- 以茯苓水溶性糖的提取得率为考察指标,先后通过酶法辅助提取的单因子实验、正交实验及验证实验研究了β-葡聚糖酶对茯苓水溶性糖的辅助提取效果,优化筛选了最优技术参数。结果表明,β-葡聚糖酶辅助提取茯苓水溶性多糖的最佳工艺技术为:酶用量6.5%(酶/脱脂茯苓粉干重)、反应温度55℃、时间90min、pH5.5。在该参数条件下,茯苓水溶性糖的得率为13.31%,效果明显。
- 龚志华胡雅蓓郭雨桐邓燕莉张月肖文军
- 关键词：茯苓Β-葡聚糖酶酶降解
