姚沛琳
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：江苏省产学研联合创新资金项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 预防龋齿的口腔益生菌的分离及其特性研究被引量：6
- 2015年
- 本文旨在研究具有潜在益生特性的乳酸菌在龋齿预防中的应用。利用体外生物膜模型筛选对变异链球菌生物膜形成具有抑制作用的乳酸菌,同时考察分离得到的乳酸菌是否具有在口腔中安全应用的特性。本研究从浸泡苋菜梗的卤水中分离得到一株韩国魏斯氏菌RS4。该菌能够显著地破坏变异链球菌生物膜结构的完整性,使得生物膜中菌体总面积的减少率可高达88.72%。此外,该菌与浮游状变异链球菌具有良好的共聚能力,对唾液包被的羟基磷灰石的粘附能力以及蔗糖依赖性粘附能力均较低,并可耐受0.8 mg/m L溶菌酶,有望作为口腔益生菌来预防龋齿。
- 姚沛琳刘思思张宁张秋香陈卫
- 关键词：乳酸菌变异链球菌生物膜预防龋齿
- 乳酸菌对变异链球菌生物膜形成的抑制作用的研究
- 本实验旨在研究乳酸菌对引起龋齿的主要病原菌——变异链球菌ATCC 25175的抑制及其生物膜形成的影响，从而筛选出对龋齿早期预防具有一定作用的益生菌.结果显示来源于浸泡苋菜梗卤汁中的一株乳酸菌，经16S rDNA鉴定为韩...
- 姚沛琳张秋香张灏陈卫
- 关键词：变异链球菌生物膜
- 乳酸菌对变异链球菌生物膜形成的抑制作用的研究
- 本实验旨在研究乳酸菌对引起龋齿的主要病原菌——变异链球菌ATCC 25175的抑制及其生物膜形成的影响,从而筛选出对龋齿早期预防具有一定作用的益生菌。结果显示来源于浸泡苋菜梗卤汁中的一株乳酸菌,经16S rDNA鉴定为韩...
- 姚沛琳张秋香张灏陈卫
- 关键词：变异链球菌生物膜
- 植物乳杆菌FB-T9抑制变异链球菌及其生物膜形成的研究被引量：7
- 2019年
- 为筛选得到对变异链球菌及其生物膜形成具有抑制作用的益生菌,从健康及龋病病人口腔、健康人粪便以及新鲜菜叶等样品中分离出乳酸菌,从中挑选出12株对变异链球菌具有良好抑菌作用的菌株进行抑制变异链球菌生物膜形成实验,并对这些菌株的共聚和自聚能力、自身生物膜形成能力、表面疏水性、酸碱电荷等性质进行测定。通过PCA综合分析得到一株性能优良的植物乳杆菌FB-T9,并探究了FB-T9在不同时期介导对变异链球菌生物膜形成的影响。为考察FB-T9在口腔环境中的生存适应性,对该菌粘附唾液包裹的羟磷灰石的能力和溶菌酶的耐受能力进行了体外分析。结果表明植物乳杆菌FB-T9具有良好的抑制变异链球菌及其生物膜形成的能力,同时表现出较理想的自聚和共聚能力、表面疏水性质。菌体表面酸电荷较低、碱电荷较高,自身生物膜形成能力低。对唾液包裹的羟磷灰石的粘附率为32.93%,溶菌酶最高耐受质量浓度为1.2mg/mL,说明植物乳杆菌FB-T9具有作为预防龋病的口腔益生菌的潜力。
- 张秋香黄银姚沛琳张灏陈卫
- 关键词：变异链球菌龋病抑菌性生物膜
