冯利平
- 作品数：5 被引量：21H指数：3
- 供职机构：泸州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 2017年泸州市盐碘及尿碘检测结果分析被引量：3
- 2018年
- 目的了解泸州市碘缺乏病的防治现状,全面、及时掌握居民碘盐普及情况和人群碘营养状况,为科学调整干预措施以及进行干预效果评价工作提供相关信息和依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法抽取居民户食用盐2 100份、8~10岁儿童家中盐样800份、孕妇家中盐样400份及800份8~10岁儿童尿样、400份孕妇尿样检测碘含量。结果居民户碘盐覆盖率99.19%,碘盐合格率94.24%,合格碘盐食用率93.52%;8~10岁儿童碘盐覆盖率99.50%,碘盐合格率93.09%,合格碘盐食用率92.62%;孕妇碘盐覆盖率99.50%,碘盐合格率93.72%,合格碘盐食用率93.25%。8~10岁儿童尿碘中位数196.2μg/L,孕妇尿碘中位数148.95μg/L。结论 2017年泸州市碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率均维持在较稳定的水平,各个项目县均达到>90%的国家消除碘缺乏病标准,说明泸州市食盐加碘防治碘缺乏病措施落实有效。8~10岁儿童尿碘在适宜水平以内,孕妇尿碘仍低于适宜水平,重点人群碘缺乏病干预力度仍有待提升。
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- 关键词：碘缺乏病盐碘尿碘
- 2017年泸州市195份食品中化学污染物及有害因素检测结果分析被引量：2
- 2018年
- 目的了解泸州市食品中主要化学污染物及有害因素的污染水平和趋势,分析食品安全风险隐患并确定危害因素的分布和可能来源。方法根据2017年四川省食品安全风险监测项目要求,从泸州市各食品流通环节购买食品样品,按照《食品卫生检验方法》、《食品安全国家标准》和《2017年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》和《食品中化学污染物及有害因素监测技术工作手册》的相关检测方法对农药、兽药、非食用物质、元素、食品添加剂、禁用药物、食品加工贮藏过程产生的污染物、生物毒素等19大类94个项目进行检测,检测结果依据GB 2761-2017、GB 2762-2017和GB 2763-2014等相关标准进行评价。结果共检测食品类样品195份,其中189份合格,合格率为96.92%。不合格率最高的食品为水发产品,有4个样品中甲醛超标;谷物及其制品(小麦)有2个样品中玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)超标。结论泸州市2017年195份食品样品中化学污染物及有害因素检测指标合格率较高,但个别食品仍存在较高的安全风险,应采取针对性措施进一步继续加强重点环节监管,确保我市食品安全。
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- 关键词：食品化学污染物
- 2016年泸州市生活饮用水监测结果分析被引量：3
- 2021年
- 目的:了解泸州市生活饮用水卫生状况和水质质量,及时发现生活饮用水卫生安全隐患,预防介水传染病的发生。方法:按照《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750—2006)进行水样采集和检测,结果按照《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2006)进行评价和分析。结果:共检测水样688份,合格率为83.58%。集中式供水合格率高于小型集中式供水(P<0.05);城市生活饮用水合格率高于农村生活饮用水(P<0.05);以地下水为水源的生活饮用水合格率高于以地表水为水源的生活饮用水合格率(P<0.05)。微生物指标、消毒剂常规指标和浑浊度合格率相对较低,感官性状和一般化学指标超标项目相对较多。结论:泸州市生活饮用水水质合格率较高,但仍需升级完善小型集中式供水的设施设备,强化对农村生活饮用水的监督管理,同时优化水源地选择、加强水源地保护,进一步加大供水管网建设和升级力度。
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- 关键词：生活饮用水水质监测
- 泸州市2015年食品安全风险监测理化结果分析被引量：11
- 2017年
- 目的了解泸州市食品中主要化学污染物及有害因素的污染水平和趋势,及时发现食品安全隐患并确定危害因素的分布和可能来源,为采取相应的风险管控和监管措施提供科学依据。方法从泸州市不同地点食品流通环节购买食品样品,按照《食品安全国家标准》、《食品卫生检验方法》和2015年《食品安全风险监测工作手册》等的相关检测方法进行检测分析。结果共检测食品类样品215份,其中199份合格,合格率为92.56%;不合格样品和指标为谷物制品和水产动物制品中的铝、肉与肉制品中的五氯酚钠和亚硝酸钠、蔬菜中的汞、氯氰菊酯和3-羟基克百威。结论泸州市2015年食品安全风险监测理化指标合格率较高,但部分食品仍存在较高的安全风险,应采取针对性措施进一步加强重点环节监管,确保本市食品安全。
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- 关键词：食品理化检测
- 泸州市2018年市售自制饮料中食品添加剂使用情况调查被引量：2
- 2019年
- 了解泸州市售自制饮料中食品添加剂的使用情况,为泸州市创建食品安全城市提供依据。按GB5009.35-2016、《2015年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》及GB5009.28-2016的检测方法对自制饮料中的7种人工合成色素、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜进行测定。参照GB2760-2014《食品添加剂使用标准》中对饮料制定的相关标准进行判定,在79份样品中,合成色素检出35份,检出率43%;防腐剂(山梨酸、苯甲酸)检出61份,检出率77.2%;甜味剂(糖精钠、安赛蜜)检出41份,检出率51.9%;检出糖精钠超标样品1份。泸州市市售自制饮料中合成色素、防腐剂、添加剂的使用普遍存在,除一份样品糖精钠不合格,其余均在可使用范围内,但仍需继续监管,以确保泸州市人民的健康安全得到保障。
- 王寅张坤文秋吴永强冯利平
- 关键词：自制饮料合成色素防腐剂甜味剂
