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陈慧平

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：湖南科技学院化学与生物工程学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇薏米

机构

  • 1篇湖南科技学院

作者

  • 1篇闫旭宇
  • 1篇李玲
  • 1篇陈慧平

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
薏米油的优化提取及其抑菌效果评价
2016年
以干燥的薏米为原料,采用正交试验研究薏米油的提取工艺条件。结果表明:薏米油产率的影响因素依次为:溶剂(D)>温度(A)>时间(C)>料液比(B);最佳提取条件为A_1B_1C_2D_2,即提取溶剂为正己烷,为温度30℃,时间20 min,料液比为1∶8(g/mL),此时薏米油的提取率达到最优,为12.05%。薏米油的抑菌试验表明:薏米油对大肠杆菌的有效抑菌浓度为20%,对金黄色葡萄球菌的有效抑菌浓度为40%,对普通变形杆菌几乎无抑制效果。
李玲陈慧平闫旭宇
关键词：抑菌作用
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