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郑志波

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：滨州职业学院生物工程学院生物工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇火腿
  • 1篇保健

机构

  • 1篇滨州职业学院

作者

  • 1篇成晓霞
  • 1篇郑志波

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
BUT火鸡保健火腿的加工工艺被引量：1
2006年
以BUT火鸡肉为原料经特殊加工处理,可生产出外观品质好,营养丰富,保健作用强的火腿产品,本文对其加工工艺进行了研究。
成晓霞郑志波李丽
关键词：火腿
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共1页<1>
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