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董春明

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：文山学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇萝卜
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇番茄
  • 1篇复合饮料

机构

  • 1篇文山学院

作者

  • 1篇汤慧民
  • 1篇董春明

传媒

  • 1篇文山学院学报

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
番茄胡萝卜复合饮料的研制被引量：6
2011年
以番茄、胡萝卜为原料,在单因素的基础上,采用正交实验法确定番茄胡萝卜复合饮料的最佳配方:胡萝卜汁与番茄汁的比例为3∶2,混合果汁用量为25%,加糖量为16%,加酸量为0.1%,所配得的饮料色泽、风味、口感、组织状态俱佳。
汤慧民舒启敏董春明
关键词：胡萝卜番茄饮料
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