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李清和

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇沙门氏菌
  • 1篇PCR
  • 1篇PCR检测

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇李翠丽
  • 1篇张双凤
  • 1篇张恬恬
  • 1篇李清和

传媒

  • 1篇畜牧与饲料科...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食源性沙门氏菌的PCR检测被引量：2
2010年
该试验根据GenBank数据库沙门氏菌的特有基因invA(AE008832)设计扩增长度为285bp的引物,研究PCR技术在检测冷冻肉中沙门氏菌的检测限度。在生理盐水中食源性沙门氏菌的检测限度为103cfu/mL;在人为污染肉汤中,普通PCR的检出限为1.98×103cfu/mL;人为污染后的样品肉汤中沙门氏菌浓度为100,101,102cfu/mL时,分别培养7,6,6h即可检测到。
张恬恬李翠丽李清和张双凤
关键词：PCR沙门氏菌
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