李国武
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划长沙市科技重大专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 茶叶籽不饱和脂肪酸加工新工艺技术研究
- 以群体茶树品种的茶叶籽为原料,在优化筛选其干燥工艺技术的基础上,选用阴干脱壳并烘至足干工艺对其进行干燥,以不饱和脂肪酸萃取得率为考察指标,考察萃取压力、萃取温度、萃取时间三个单因素对不饱和脂肪酸萃取得率的影响,然后通过正...
- 段一凡龚志华朱海燕刘林峰李国武肖文军
- 关键词：茶叶籽茶叶籽油不饱和脂肪酸超临界CO2萃取
- 茶叶籽不饱和脂肪酸加工新工艺技术研究被引量：3
- 2017年
- 为了解决茶叶籽在生产中利用不足的问题,以群体茶树品种的茶叶籽为原料,在优化筛选其干燥工艺技术的基础上,选用阴干脱壳并烘至足干工艺对其进行干燥,以不饱和脂肪酸萃取得率为考察指标,考察萃取压力、萃取温度、萃取时间3个单因素对不饱和脂肪酸萃取得率的影响,然后通过正交试验与验证性实验,优化筛选超临界CO_2萃取茶叶籽不饱和脂肪酸工艺技术。结果表明:3个因素对茶叶籽不饱和脂肪酸萃取得率的影响次序依次为萃取温度>萃取时间>萃取压力,其中萃取温度影响显著(P<0.05)。超临界CO_2萃取茶叶籽不饱和脂肪酸的最佳工艺条件为萃取压力25 MPa、萃取温度45℃、分离温度55℃、CO_2流量20~30 kg/h,时间165 min,在该工艺条件下,不饱和脂肪酸得率为8.77%,不饱和脂肪酸百分比为80.30%,比传统索氏提取法的得率6.02%、不饱和脂肪酸百分比79.67%分别提高2.75%、0.63%。
- 段一凡龚志华朱海燕刘林峰李国武肖文军
- 关键词：茶叶籽茶叶籽油不饱和脂肪酸超临界CO2萃取
- 茶皂素研究进展被引量：7
- 2016年
- 茶皂素是广泛存在于山茶科山茶属植物中的一类生物活性物质,在食品、日化、建材等领域具有广阔的开发利用前景。茶叶籽及茶叶中含有较高含量的茶皂素,但因其不是评价茶产品品质的主要成分而相对研究及开发利用较少。本文从茶皂素的理化性质、制备技术、分析方法、生物活性、产品开发与应用等方面进行了综述,以期为茶叶籽与茶叶中茶皂素的开发利用提供参考。
- 李国武郭晨段一凡肖文军
- 关键词：茶皂素
- 茶叶籽茶皂素高效制备及体外抗癌活性研究
- 茶皂素是主要存在于山茶科植物（山茶、油茶、茶树等）种子中的一类具有齐墩果烷型结构的五环三萜类皂甙物质,含有亲水性的糖体和疏水性的配体,是一种纯天然非离子型表面活性剂,且具有多种生物活性,广泛应用于农业保护、医药、日化、建...
- 李国武
- 关键词：茶叶茶皂素分离纯化抗癌活性
- 文献传递
- 大孔吸附树脂分离纯化茶叶籽饼粕中的茶皂素研究被引量：1
- 2018年
- 目的对采用大孔吸附树脂法分离纯化茶叶籽饼粕中茶皂素的工艺进行优化,为进一步开发利用茶叶籽资源提供依据。方法以茶皂素吸附率与解吸率为指标,通过静态吸附与解吸实验筛选最优树脂。通过单因素实验、正交实验及验证性实验,优化最优树脂动态吸附与解吸茶皂素的工艺参数。结果D101树脂的静态吸附量与解吸率分别为142.974 mg/g和98.02%,为分离纯化料液中茶皂素的最优树脂;当主要考虑茶皂素得率时,其最优动态吸附与解吸工艺参数为上样质量浓度10 mg/m L、上样流速3 BV/h、上样体积6 BV、乙醇洗脱体积浓度80%、洗脱流速3 BV/h、洗脱剂体积5 BV,在该工艺参数条件下,茶皂素得率为74.25%,纯度为84.30%;当主要考虑茶皂素纯度时,最优动态吸附与解吸工艺参数为上样质量浓度10 mg/m L、上样流速4 BV/h、上样体积7 BV、乙醇洗脱体积浓度70%、洗脱流速3 BV/h、洗脱体积5 BV,在该工艺参数条件下,茶皂素纯度为97.7%,得率为72.04%。结论 D101大孔吸附树脂是一种可应用于茶叶籽饼粕中茶皂素分离纯化的较好树脂。
- 李国武龚志华段一凡朱海燕肖文军
- 关键词：茶皂素大孔吸附树脂分离纯化
