刘光智
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：陕西理工大学化学与环境科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 枣核中多酚的微波辅助提取工艺研究被引量：1
- 2013年
- 为了研究枣核中多酚的最佳提取条件,在单因素实验的基础上,通过正交实验对工艺条件进行优化。结果表明枣核中多酚的最佳提取工艺参数为:乙醇体积分数60%,微波功率400W,微波时间4min,料液1∶20(g/mL),在最佳工艺条件下,枣核中多酚的提取率达9.1907%。
- 朱沛沛郝欢刘光智宋健
- 关键词：多酚微波辅助提取
- 芦柑黄色素的提取及其稳定性研究
- 2013年
- 以闽南芦柑为材料,研究了芦柑皮中黄色素的最佳提取工艺及其性能。对提取工艺的研究结果表明,采用微波辅助提取,芦柑皮黄色素最佳提取条件为:微波作用4min、料液比1∶25、微波功率600W、温度55℃。芦柑黄色素的热稳定性不是很好,具有极强的还原性,氧化性极差。对芦柑黄色素性能的研究结果表明,碱性或酸性对其都有一定的影响,pH为12时影响最大;Na+、Ca2+、K+、Zn2+、Al3+、Cu2+、Mg2+对芦柑黄色素的稳定性有一定干扰性,而Fe3+对其干扰性最强。
- 莫仕彬冯炜刘光智
- 关键词：微波提取稳定性
- 红枣多糖的提取技术及生物活性的研究进展被引量：2
- 2013年
- 简要介绍了红枣多糖的组分,重点综述了红枣多糖的提取方法及生物活性研究,并展望了今后的发展趋势。
- 侯韬朱沛沛曾懿张婕林书育刘光智
- 关键词：红枣多糖生物活性
