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陆帆
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
安徽科技学院食品药品学院
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发文基金:
安徽省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
何培培
安徽科技学院食品药品学院
张孝林
安徽科技学院食品药品学院
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1篇
安徽科技学院
作者
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张孝林
1篇
何培培
1篇
陆帆
传媒
1篇
食品与机械
年份
1篇
2016
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苦瓜水提物抗幽门螺杆菌作用及其浸提工艺研究
被引量:3
2016年
为研究苦瓜水提物对幽门螺杆菌的抑制作用,以纸片扩散法的抑菌圈大小为指标,设计正交试验优化苦瓜水提物抗幽门螺杆菌活性的最佳浸提工艺,并进一步探究苦瓜水提物的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)和杀菌动力学。结果表明:苦瓜水提物抗幽门螺杆菌的最佳浸提工艺为浸提温度80℃、料液比1:50(g/mL)、浸提时间1.5h。MIC为32 mg/mL;MBC为128 mg/mL;在4倍MIC下杀菌动力学时间为30min。
张孝林
吴研祥
陆帆
何培培
关键词:
苦瓜
水提物
幽门螺杆菌
抗菌
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